Cranberry Scones dengan Resipi Glaze Pomegranate

Kami mempunyai tempat yang lembut di dalam hati saya untuk scone kerana mereka adalah salah satu hidangan kegemaran saya ibu saya. kita akan mengakui, bahawa kita menganggap mereka tidak cukup manis untuk langit-langit kanak-kanak saya. Ibu saya suka gula-gula itu tidak terlalu manis dan itu pelik kepada saya. Tetapi saya berkembang menjadi orang dewasa yang juga tidak suka gula-gulanya terlalu manis. Scone benar-benar sesuai untuk kita.

Kita cenderung untuk memikirkan mereka sebagai makanan Inggeris tetapi, memandangkan betapa pelbagai kerajaan British sekali, scone mungkin telah menemui jalan mereka ke banyak penjuru dunia. Salah satu versi kegemaran saya, terutamanya di sekitar cuti, adalah kombinasi cranberry dan oren.

Tetapi buah delima banyak memakan masakan Timur Tengah dan kini musim penuh. Kedua-dua perisa mudah digabungkan dalam sos jadi mengapa tidak di scone. Orange akan menjadi lazat tetapi kita mengubahnya sedikit dengan pergi dengan semangat lemon sebaliknya. Ia menambah nota sitrus cerah halus yang saya suka. Sebab lain yang kita suka scone begitu banyak? Mereka sangat mudah dan cepat untuk membuat saya dapat mencungkil satu kumpulan untuk sarapan pada bila-bila masa. Nikmati!

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Cranberry Scones:
• 3 Cawan semua tepung tujuan
• 1 Serbuk serbuk penaik
• 1/2 Garam garam
• 4 cawan gula
• 1 tong (8 sudu besar) mentega unsalted, sejuk dan potong 1 "keping
• Zest 1 lemon
• 2 telur
• 1/2 cawan krim
• > Untuk Glaze Pomegranate:
• 1/2 Cup tepung gula
• 1 Susu atau krim susu ketuhar
• 1 jus buah delima
• Jus garam

Cara Membuatnya

Pra-ketuhar ketuhar hingga 400 darjah F.

Masukkan semua tepung tujuan, serbuk penaik, garam, gula dan mentega sejuk ke pemproses makanan. Pulse beberapa kali, sehingga campuran menyerupai Sebaliknya, anda boleh lakukan ini dalam satu mangkuk menggunakan pemotong garpu atau pastri.

Dalam mangkuk yang berasingan, kocok bersama zaitun lemon, telur dan krim Tuangkan tepung dan campuran mentega dan nadi sehingga digabungkan. tidak bercampur-campur

Lipat dalam cranberry. Perhatikan bahawa jika anda terlebih dahulu melemparkan cranberry dengan meja pai tepung, ia akan menghalang mereka daripada tenggelam ke bahagian bawah scone.

Matikan doh ke atas papan yang terapung dan gulung ke kira-kira ketebalan inci. Dengan menggunakan pemotong bulat atau persegi (kira-kira 3 "), potong scone.

Letakkan scone pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas parchment dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum lebih kurang 20 minit. masukkan tepung delima, tambah gula tepung, susu, jus delima dan garam secukupnya ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. bukan yang paling teruk, pasti, ini akan dilakukan.Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!