Negara-Fried (Ayam-Fried) Steak steak

Stik goreng negara, yang juga dikenali sebagai stik ayam goreng, adalah hidangan Selatan tipikal yang terdiri daripada potongan stik roti panggang, sering disentuh dengan kuah. Steak cube adalah potongan daging yang paling biasa digunakan dalam stik goreng negara. Sama ada pusingan atas atau atas sirloin, steak kiub mendapat namanya dari indentasi persegi yang tersisa pada daging selepas proses tender lembut yang berlaku semasa pengeluaran.

Sama seperti Wienerschnitzel, hidangan Jerman roti tepung roti dan pan goreng, stik goreng negara dianggap telah dibawa ke Amerika Selatan oleh orang Jerman. Walaupun istilah goreng goreng dan goreng ayam boleh dipertukarkan, sesetengah orang membezakan gorengan negara sebagai potongan stik yang dibasahi dengan tepung, pan goreng dan disajikan dengan kuah coklat, dan ayam goreng seperti dilapisi tepung telur, pan digoreng dan ditenggelamkan dalam kuah krim.

Resipi kuah di sini adalah berkrim, hanya menggunakan dua bahan - krim sup cendawan dan membuat susu untuk hidangan makan malam super cepat.

Apa yang Anda Perlu

• 1/2 cawan tepung serba guna
• 1/8 sudu teh lada hitam
• 2/3 cawan buttermilk
• 1 cawan garam halus dihancurkan, kira-kira 20 hingga 25 keropok
• 4 stik cube, kira-kira 1 pound total
• 3 sudu memendekkan
• 1 boleh (10 3/4 ons) krim cendawan sup cendawan
• 1 cawan susu

Cara Membuatnya

1. Ketuhar panas hingga 200 F atau panas.
2. Campurkan tepung dan lada dalam mangkuk cetek. Tuangkan susu mentega ke dalam mangkuk cetek kedua. Masukkan serbuk keropok ke mangkuk cetek ketiga.
3. Dredge cubed steak dalam tepung, celupkan ke dalam buttermilk, kemudian kot dengan serbuk keropok, tekan dengan tangan anda jika perlu untuk melapisi dengan teliti. Kerana setiap cutlet dilapisi, letakkan di atas kertas penaik yang dilapisi kertas aluminium atau kertas kertas.
4. Melelehkan pemendekan dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Masak stik, dalam batch, jika perlu, selama kira-kira 3 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditapis dengan baik dan dimasak. Selesai, letakkan stik pada helai baking (terlebih dahulu keluarkan kertas atau kertas dan buang). Letakkan stik dalam ketuhar hangat sambil membuat kuah.
5. Tuangkan kebanyakan lemak yang berlebihan dari kuali, meninggalkan keladak, atau bit yang ditebang.
6. Masukkan sup dan susu ke keranjang penggorengan, kacau dan mengikis bit pelangi dari bahagian bawah kuali. Teruskan masak, kacau sentiasa, sehingga campuran datang mendidih.
7. Hidangkan stik dengan kuah panas dan krim.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!