Sup sup panas Vegan untuk musim panas

Mencari cahaya yang sempurna dan mengisi makanan musim panas? Bagaimana perasaan anda tentang sup sejuk? Anda mungkin sudah biasa dengan gazpacho tradisional Sepanyol, tetapi dunia sup dingin lebih baik daripada hanya gazpacho. Cuba resipi sup timun vegan yang sejuk ini untuk makan siang musim panas atau sup pemanis makan malam yang mudah (cuba buat terlebih dahulu dan sediakannya semasa anda sedang menunggu untuk burger vegetarian sehingga coklat di atas panggangan luar pada petang musim panas yang panas).

Sup timun sejuk dan sejuk ini menggabungkan timun dengan dill segar, bawang dan bawang putih untuk rasa dan menggabungkan semuanya bersama-sama dengan beberapa susu soya (atau menggunakan sebarang pengganti susu bukan susu yang anda suka - Saya suka susu badam biasanya) untuk sup mentol berkrim dan sejuk yang vegetarian, vegan, dan sangat menyegarkan.

Sup juga bebas gluten, pastikan bahawa sayur sayuran anda bebas gluten kerana beberapa jenama dan beberapa jenama tidak; semua bahan-bahan lain adalah selamat untuk mereka yang diet bebas gluten.

Apa yang Anda perlukan

• 2 minyak sayur tsp
• 5 timun, dicincang
• 3 ulas bawang putih, dicincang
• 2 bawang, dicincang
• 2 1/2 cawan kaldu sayuran yang baik
• 1/4 cawan dicincang dill segar
• Lada hitam segar secukup rasa
• 1 cawan susu soya

Cara Membuatnya

1. Pertama, dalam periuk besar, panaskan minyak sayuran di atas api sederhana. Seterusnya, tambah timun, bawang putih, dan bawang ke kuali dan panaskan sehingga bawang telus, kira-kira 6 minit.
2. Seterusnya, tambah sup sayuran ke dalam kuali, dan reneh sehingga timun lembut sepenuhnya, kira-kira 15 hingga 20 minit.
3. Keluarkan kuali dari panas. Berhati-hati memindahkan campuran itu kepada pengisar atau pemproses makanan dan kemudian berhati-hati campuran sehingga campurannya benar-benar lancar. Walaupun campuran masih hangat, kacau di dill segar dan musim dengan lada hitam tanah segar, secukup rasa.
4. Letakkan keseluruhan campuran di dalam peti sejuk dan biarkan sejuk sehingga sejuk.
5. Kacau susu kedelai sebelum disajikan. Rasa, dan laraskan perisa secukup rasa. Perhatikan bahawa resipi tidak memanggil garam, tetapi jika anda digunakan untuk makanan masin, anda mungkin mendapati bahawa ia memerlukan sentuhan. Saya sentiasa mengesyorkan menggunakan garam kosher atau garam laut untuk rasa yang terbaik.

Resipi dicetak semula dengan kebenaran daripada Cookbook Masak Baik.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!