Challah Roti Puding dengan Resipi Chocolate & Ceri

Resipi puding kebanyakan roti penuh krim, susu, dan mentega. Tetapi ini puding roti cokelat dan cherry yang dipenuhi ceri adalah bebas tenusu - tidak lagi ringan - terima kasih kepada penggantian ramuan bahan termasuk soymilk dan sentuhan minyak kelapa.

Dihidangkan sebagai pencuci mulut, ia sangat baik dihiasi dengan krim pareve atau pareve whipped cream. Dan kerana ia lebih rendah dalam gula daripada kebanyakan puding roti, sisa-sisa membuat sarapan pagi yang lazat atau merawat makan tengah hari, meresap dengan sirap maple tulen.

Make It A Meal: Siapa kata anda tidak boleh bekerja mundur dari pencuci mulut untuk memikirkan apa yang hendak dibuat untuk makan malam? Ambil isyarat dari status makanan kreatif roti puding, dan memilih Ayam Panggang dengan Baharat, Bawang Putih, dan Mint. Hidangkan burung bersama Green Beans dengan Pecans dan Date Syrup dan Salad Beras Terlarang yang indah dengan Apricots and Hazelnuts. Kemudian tawarkan puding roti dengan kopi, espresso, atau teh.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Puding Roti:
• 2 sudu minyak kelapa (atau margarin pareve tanpa hidrogenasi, seperti Baki Bumi, dicairkan dan disejukkan ke suhu bilik, tambahan untuk pencincang pan)
• 1 pound challah (dipotong menjadi kiub 1 inci; kira-kira 8 cawan)
• 4 telur besar
• 3/4 cawan gula
• 3 cawan pareve vanilla soyilk
• 2 sudu besar Amaretto
• 1 sudu teh pasang kacang vanila (atau ekstrak vanila tulen)
• 1/4 sudu teh kayu manis
• 1/2 cawan ceri (dikeringkan lebih baik)
• 1/2 cawan dicincang coklat gelap)
• Pilihan: ais krim pareve, krim disebat, atau sirap maple (untuk hidangan)

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C). Gosok bakar 9 x 13 "dengan sedikit minyak kelapa atau marjerin.

2. Letakkan cubah kubis dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau bersama gula, soya, Amaretto, vanila, dan kayu manis. Kacau dalam minyak kelapa atau margarin yang dicairkan Tuangkan campuran kastard di atas cubah kubis dan kacau perlahan sehingga semua challah tepu dengan campuran telur.

Lipat dalam ceri dan cip coklat sehingga mereka diagihkan secara sama rata. > 3. Campurkan campuran challah ke dalam hidangan pembakar yang disediakan dan keluarkan bahagian atas dengan spatula. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga bengkak dan emas, dan tester dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, kira-kira 55 minit hingga 1 jam, 5 minit .

4. Alih keluar dari ketuhar dan sejuk pada rak dawai selama 15 hingga 20 minit. Hidangkan dengan hangat, di atas dengan ais krim pareve, krim pahat, atau gerimis sirap maple, jika dikehendaki. tertutup peti sejuk, selama 2 hingga 3 hari.