Resipi Ikan yang dimasak dengan bir

Bahan rahsia untuk goreng ikan yang sangat baik adalah bir. Gunakan bir yang baik kerana rasa pasti akan menonjol. Keluarkan sekumpulan - semua orang mahu detik!

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 cawan tepung serba guna
• 2 paun fillet ikan (campuran pilihan anda, cod, salmon, wahoo, haddock, dan sebagainya;
• 1 botol bir (lager)
• garam secukup rasa
• lada hitam secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Untuk membuat adunan, ayakan tepung ke dalam mangkuk, atau masukkan ke dalam mangkuk dan kocoknya. Masukkan 2 sudu minyak kacang, kemudian perlahan-lahan memukul bir. Adonan perlu tebal dan berat. Pukul dengan baik untuk menghilangkan sebarang ketulan, musim dengan murah hati dengan garam dan lada, kemudian biarkan berehat selama 30 minit atau lebih.
2. Panaskan minyak kacang tanah yang baik (kira-kira 2 inci dalam) dalam pan besar, mendalam, mendalam berat sampai mencapai 320 ° F (160 ° C).

1. Dip ikan sekeping yang anda pilih ke dalam adunan itu supaya ia dibalut dengan teliti, kemudian angkat dan tahan di atas mangkuk selama beberapa saat sehingga setiap adonan berlebihan jatuh ke dalam. ikan ke dalam minyak panas. Lakukan satu bahagian ini sekaligus, jika menggunakan bahagian yang besar, atau dalam kelompok kecil untuk kepingan yang lebih kecil, agar tidak menimbun kuali.
2. Goreng ikan besar selama 4 hingga 5 minit, dan barang-barang yang lebih kecil, selama 2 minit atau lebih, sehingga coklat keemasan dan segar. Campurkan mereka dengan skimmer wayar, dan pindahkan ke sajian hangat dengan tuala kertas. Pastikan mereka hangat semasa memasak ikan yang masih tinggal, kemudian berikan segera, dengan saus tomat atau mungkin beberapa sos tartar.

Lebih banyak pada salah satu hidangan kegemaran British - Ikan dan Keripik.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!