Adakah anda bersedia untuk memasak induksi?

Teknologi baru ini pantas, cekap, dan bertenaga keselamatan. Tetapi membuat lonjakan itu mungkin bermakna lebih daripada yang anda tawar-menawar, jadi ingatlah petua ini

Jadi Bolehkah saya Simpan Pan Penggosok Saya?

Fikirkan ia sebagai setara dengan masakan telefon pintar. Sebaik sahaja anda telah mengetuk unit induksi berkuasa tinggi dan memerhatikan ia menyala dengan cepat sehingga tidak ada masa untuk memotong bawang, siapa yang akan kembali perlahan-lahan mencucuk atau gas yang tidak teratur? Menggunakan gegelung magnetik untuk memanaskan kuali, bukan permukaan, induksi menjimatkan tenaga dan minit berharga. Oleh kerana pembakar tetap sejuk, kurang panas di dapur dan kurang tumpahan terbakar-dan hujung jari. Dengan harga bermula pada kira-kira $ 1, 000, tukang masak induksi bergerak dari kultus ke status pasaran massa. Namun, mereka membiasakan diri. Untuk satu, anda mungkin perlu alat memasak baru. Baca terus untuk mengetahui apa yang harus dilihat sebelum melompat.

Digambarkan: GE PHP960 cooktop induksi 36-inci

Periksa Wattage dan Fuse Box anda

Lebih banyak watt, semakin laju. Cari pembakar super: Satu yang menarik 3, 700 watt boleh mendidih 6 liter air 5¼ minit lebih cepat daripada pembakar gas 17, 000-Btu. Pembakar super biasanya meminjam kuasa daripada pembakar lain. Rancang untuk litar 240 volt yang khusus.

Assess your Pot and Pans

Anda perlu alat memasak bawah rata dengan besi yang cukup untuk memegang magnet-beberapa keluli tahan karat layak. Pastikan anda mempunyai sekurang-kurangnya satu pembakar yang sebesar kuali terbesar anda; induksi berfungsi dengan baik apabila kuali lebih kecil, tetapi tidak sebaliknya.

Biola Dengan Kawalan

Mereka harus intuitif, dengan sejumlah besar tetapan, sebagai pad sentuh tidak mempunyai variasi tak terhingga tombol. Ciri kunci berguna sekiranya kanak-kanak-atau kucing yang mengembara-tidak disengajakan dengan kuasa di bawah kuali.

Jangan Gloss Over Surface

Berkilau kaca itu, lebih cenderung untuk menunjukkan ketidaksempurnaan, jadi pilih selesai corak atau bertekstur. Kaca boleh retak; baca cetakan halus dan gunakan periuk berat dengan berhati-hati. Anda akan memerlukan pembersih bukan khas khas dan penggosok yang berdedikasi untuk mengelakkan calar.

Baca Arahan Pemasangan

Sekiranya anda sudah mempunyai cutout countertop, pastikan unit baru adalah sesuai, dengan ruang yang mencukupi untuk membolehkan udara mengedarkan (magnet bergerak panas). Cooktops yang direka untuk duduk siram dengan kaunter mungkin memerlukan sokongan tambahan.

tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparan