Panduan kepada Babi - Membeli, Menyimpan, Berkhidmat, Berkembang

Cara Pilih Baba Rempah

Figs rapuh. Rare adalah pembeli ara yang mencari buah ara yang segar dan sempurna. Beruntung untuk kita yang lain, sedikit berkedut (tetapi masih berisi) dan juga berpisah (selagi mereka tidak menangis atau bocor), adalah apa yang anda mahukan. Sedikit bengkok pada batang dan keletihan yang sedikit ke kulit keduanya menunjukkan kematangan yang lebih baik dan rasa yang mengejek, kulit berkilat, dan batang yang kelihatan seperti mereka masih menggenggam pokok.

Elakkan buah ara yang kelihatan meruncing, mengalir keluar dari pecahan mereka, cair susu … LEBIH di sekeliling batang, atau super licin. Ia juga kelihatan jelas, tetapi hanya untuk memastikan anda tahu apa yang perlu dicari, elakkan buah dengan apa-apa tanda acuan. Pastikan untuk memeriksa bahagian bawah bekas, jika mereka berada dalam satu, untuk isyarat ini bahawa buah ara lebih sesuai untuk kompos daripada penggunaan.

Jenis Figs

Mutiara Hitam dan Coklat Turki buah ara nampaknya menjadi yang paling biasa di kebanyakan pasaran, tetapi pelbagai buah ara termasuk buah ara Adriatik berjalur dan buah Kadota hijau pucat-kini semakin segar. Walaupun terdapat perbezaan halus dalam rasa dan rasa manis, buah ara lebih kurang rasa seperti buah ara, jadi tidak ada sebab untuk waspada mencuba pelbagai baru.

Ketahui lebih lanjut mengenai varieti pelbagai jenis dengan Panduan ini untuk Varieties Rajah.

Bila Adakah Figs Dalam Musim?

Rasa yang manis, manis dan lembut (sesetengahnya mungkin mengatakan tekstur) membuat buah ara segar bernilai mencari. Buah-buahan beracun yang disemai dengan benih yang dapat dilihat adalah jauh dari aroma kering kebanyakan orang tahu.

Tekstur yang menghasilkannya sangat sensitif terhadap perjalanan kerana mereka berpecah dan merosakkan dengan cepat apabila tidak dikendalikan dengan sarung tangan kanak-kanak, fakta yang membuat buah segar lebih menggoda dan mencari sumber untuk orang dewasa tempatan yang berbaloi.

Buah-buahan mempunyai dua musim. Musim yang cepat dan pendek pada awal … LEBIH musim panas dan tanaman utama kedua yang bermula pada akhir musim panas dan berjalan melalui musim gugur. Jerami tidak dapat menahan suhu yang jauh di bawah 20 ° F, dan oleh itu tidak terdapat dari sumber tempatan di kebanyakan Midwest dan timur laut U. S.

Bagaimana Untuk Meningkatkan Buah-buahan

Tidak lama! Buah segar tidak menunggu untuk sesiapa, maka merancang untuk memakannya dalam sehari atau dua untuk membeli mereka. Mereka lebih baik pada suhu bilik dengan banyak udara beredar di sekelilingnya. Mereka akan bertahan sedikit lebih lama di dalam peti sejuk, tetapi penyejukan mengurangkan sedikit dari rasa penuh mereka, jadi cuba mengelakkannya.

Petua: Saya menyimpan saya di kaunter dengan penuh pandangan supaya saya ingat untuk menggunakannya dengan cepat.

Bagaimana Melayani Figs

Rasa manis buah ara adalah perlawanan semulajadi dengan banyak makanan yang enak. Untuk idea-idea khusus, lihat 10 Resipi Cakera Pantas. Atau, tambahkan kombinasi pemenang anda sendiri dengan mengingati hakikat bahawa buah ara adalah lazat dengan:

• Keju Berumur buah ara yang lazat lazat dengan keju biru, tetapi manisnya membuat mereka bekerja dengan mana-mana keju berumur yang asin Buah Buahan Keju Biru adalah kegemaran saya)
• Aromatics seperti bawang putih, zaitun, capers (Fig Coulis membuktikan hal ini)
• Citrus , khususnya … LEBIH lemon dan oren
• seperti pancetta, bacon, dan ham (cuba Bacon-Wrapped Figs)
• Wain Diperkuat & Spektrum Gelap seperti brendi, rum, pelabuhan dan sherry (Honey-Fried Figs kira-kira)
• Vinegar Penuh Merah seperti balsamic atau sherry (Fig Salad ini dengan Balsamic Dressing adalah contoh yang baik)
• Nuts , marscapone, dan creme fraiche (Fig Crostini dengan keju kambing sangat enak dan mudah)
• Rempah hangat seperti kayu manis, ulas, kapulaga, pala, dan bunga lawang (Rajah ini Dalam Spiced Syrup yang luar biasa)

07 dari 07

Fig Growing on Tree. Foto © Ann Cutting / Getty Images