6 Herba Terbaik untuk Berkembang untuk Memasak Mexico

Tidak seperti kacang pedas dan hidangan beras atau enchiladas untuk hidangan yang lazat tanpa banyak masa persediaan. Tumbuh herba ini dengan lezat dan tambahkannya kepada masakan anda untuk mencipta rasa asli masakan Mexico. Cobalah membuat campuran kering kegemaran anda untuk menyimpannya di dalam balang di dalam almari rempah anda untuk menambah rasa yang cepat.

• 01 dari 06 Cilantro

  

  Cora Niele / Photolibrary / Getty Images

  Cilantro menambah rasa penyejuk pada hidangan yang menghidupkan haba. Herba tahunan ini mestilah mutlak untuk hidangan Mexico. Ia reseeds dengan baik sepanjang musim tumbuh dan tumbuh dari benih dengan cepat. Cilantro tidak suka panas. Jika anda tinggal di kawasan yang kering, panas, tumbuhan cilantro di periuk alih. Pindahkannya keluar dari matahari selepas empat jam setiap hari untuk membolehkan pelbagai hasil panen. Tidak kira apa, sepanjang musim panas yang paling panas musim panas, ketumbar anda tidak akan bahagia.

  Cilantro adalah tumbuhan dengan perpecahan … LAGI keperibadian. Pada peringkat awal vegetatif, ia adalah cilantro biasa yang daun musim hidangan Mexico, tetapi apabila ia membentuk benih, ia dikenali sebagai ketumbar. Biji-bijian itu adalah tanah untuk digunakan dalam kari, acar, sup dan stew-tidak semestinya memasak Mexico.

• 02 dari 06 Oregano

  

  Oregano. © 2008, A. Jeanroy

  Oregano adalah sebahagian daripada tiga ramuan Latin garni-oregano, thyme dan marjoram-popular di kedua-dua dapur Mediterranean dan Mexico. Cuba tandas ini dan tambahkan gaya kuliner anda untuk malam Mexico seterusnya di rumah anda.

  Campuran atau oregano, thyme dan marjoram juga sesuai dengan simpanan herba anda. Campurkannya semasa anda menuai dan keringkan herba anda untuk bekalan yang tidak berkesudahan sepanjang musim sejuk.

  Nota: Jika resipi anda memerlukan oregano Mexico, itu satu tumbuhan yang berbeza sama sekali. Ia adalah … LEBIH semak kecil, tidak oregano sejati, dan terdapat di pasar Mexico. Rasa lebih halus yang oregano biasa. Sekiranya anda mesti menggantikan, mulakan dengan yang ketiga kurang oregano biasa yang lebih tajam.
• 03 dari 06 Thyme

  

  Thyme. © 2008, A. Jeanroy

  Thyme dipaparkan dalam banyak hidangan Mexico. Pasangan yang hangat, berbeza dengan makanan pedas. Sedikit pergi jauh walaupun, jadi gunakan tangan ringan ketika memasak dengannya pada mulanya.

  Apabila anda membekukan thyme, rasa menjadi lebih jelas. Ingatlah jika anda menggunakan thyme dalam hidangan menuju ke pembekuan dalam.

• 04 dari 06 Parsley

  

  Parsley. © 2008, A. Jeanroy

  Parsley adalah satu lagi ramuan penyejukan yang indah. Rasa hijau yang terang dan cerahnya melancarkan salsa atau hidangan berperisa kaya dengan sempurna.

  Parsley tidak kering dengan baik sekali. Ia digunakan sebaik sahaja segar, tetapi anda boleh membesar di dalam bangunan dengan mudah selagi anda mempunyai pencahayaan dalaman yang mencukupi.

  Teruskan ke 5 dari 6 di bawah.
• 05 dari 06 Mint

  

  Mint. © 2008, A. Jeanroy

  Anda mungkin terkejut memikirkan pudina sebagai ramuan masakan penting. Ia adalah! Lezat dan penuh kedalaman, pudina adalah tambahan yang kuat untuk memasak berasaskan Latin. Gunakan pudina dalam bahagian terkecil campuran Latin anda. Rasanya jauh, dan anda boleh dengan mudah melampaui profil dengan pudina yang kuat.
• 06 dari 06 Marjoram

  

  Marjoram. © 2008, A. Jeanroy

  Marjoram adalah herba yang sangat lengkap, dengan kedalaman dan rasa tidak seperti yang lain. Tidak hairanlah bahawa ia sangat sesuai dengan banyak perasa masakan Latin. Ini mesti ada di dapur sesiapa sahaja yang suka memasak hidangan Mexico.