4 Tips untuk perjalanan kedai runcit yang sempurna

Dapur adalah raja ketika memelihara kebiasaan makan yang sihat. Rahsia untuk menyusunnya untuk berjaya? Menguasai pembelian anda di kedai runcit. Lagipun, jika anda tidak membeli makanan yang tidak baik untuk anda, anda tidak akan makan makanan yang tidak baik untuk anda. Kuncinya adalah mempelajari cara mengisi keranjang anda dengan makanan yang membuat anda sihat dan puas jadi anda mempunyai pilihan yang bagus setiap kali anda membuka peti sejuk.

Berkaitan: Bagaimana Makanan Mempengaruhi Tahap Stres Anda-Baik Baik dan Buruk

Sebelum awak pergi

Perjalanan yang sempurna bermula sebelum anda melangkah kaki di dalam kedai.

Pilih dua atau tiga resipi yang sihat untuk berbelanja. Mempunyai makanan yang berkhasiat di dalam senarai anda membolehkan anda membuat garis besar untuk makanan tersebut dan menghalang anda daripada mengembara di mana lorong-lorong yang tidak sehat berada dalam keadaan menunggu. Kami fikir perancangan untuk tiga atau lebih sedikit hidangan pada satu masa membuat yang paling masuk akal sehingga anda tidak membeli lebih banyak daripada yang anda boleh gunakan dalam seminggu.

Hadir dengan snek yang sihat. Membeli-belah apabila anda lapar boleh membawa anda membuat keputusan berdasarkan selera makan anda dan bukan niat baik anda. Dalam satu kajian Cornell University, para penyelidik mendapati bahawa para peserta lapar membeli barang-barang yang lebih tinggi kalori di kedai runcit dalam talian daripada mereka yang mula-mula snacked.

Sekiranya anda perlu membeli-belah dalam perjalanan pulang dari kerja, ambil segenggam kacang atau sekeping buah dengan anda dan makan 30 minit sebelum tiba.

Beli Perimeter

Anda telah menavigasi tempat letak kereta-menghindari beberapa kereta belanja yang salah dan membuatnya masuk ke kedai. Mulakan di bahagian tepi dan dinding belakang.

Di sinilah anda akan dapati asas-asas yang sihat: buah-buahan dan sayuran segar, kes susu dan telur, dan pasaran ikan. Walau bagaimanapun, pembuat makanan yang diproses adalah untuk strategi ini, jadi anda mungkin melihat pilihan yang tidak sihat yang terdapat di sini dan di sana (seperti jus manis di sebelah buah segar).

Anda masih akan melawat beberapa lorong tengah kemudian. Tetapi satu manfaat untuk mengisi kereta anda dengan makanan segar yang pertama ialah ia berfungsi sebagai peringatan visual tujuan makan anda dan akan memperkuat komitmen anda ketika anda melakukan perjalanan di seluruh kedai. Inilah strategi perimeter kami:

• Tumpukan pada hasil.

Nasihat kami adalah untuk makan sekurang-kurangnya tujuh hidangan sayur-sayuran dan sekurang-kurangnya dua hidangan buah setiap hari (sajian adalah kira-kira segenggam). Kami tidak peduli apa yang mereka ada atau bagaimana anda mendapatkannya (pra dipotong, segar atau beku) selagi anda mendapatkannya. Jumlah buah dan sayur-sayuran dengan ketara dapat mengurangkan risiko kematian akibat penyakit jantung atau kanser.

Orang Amerika tidak mendapat makanan yang cukup dari anggur dan tanah, jadi apa sahaja yang anda suka, makanlah. Hate kale? Jangan cuba menjual diri anda-anda boleh melupakannya di dalam peti sejuk atau mengelakkannya. Tetapi jika anda suka kentang manis, anda akan ingat anda membelinya dan mengidamkannya.

• Ikan berlemak cangkuk.

Pergi untuk perenang yang tinggi dalam asid lemak omega-3 (dan rendah pencemaran seperti merkuri), seperti salmon liar dan ikan laut trout. Minyak ikan membantu mengurangkan risiko serangan jantung kerana mereka mengurangkan kecenderungan darah anda untuk membeku dan memastikan arteri anda jelas. Tambahan pula, orang yang makan lebih banyak ikan mempunyai risiko kehilangan ingatan, strok dan kanser yang lebih rendah. Sekurang-kurangnya satu 4-ons berkhidmat seminggu boleh meningkatkan kesihatan, tetapi kami mencadangkan tiga hidangan 4-ons seminggu untuk faedah maksimum.

• Adakah tenusu dan telur.

Tenusu mengandungi kalsium dan susu diperkayakan mengandungi vitamin D-dua nutrien yang perlahan penuaan tulang, otot dan sendi dan membantu meningkatkan imuniti. Pilih skim atau susu rendah lemak, keju dan yogurt untuk memastikan lemak tepu minimum. Telur juga merupakan komponen penting dalam diet yang sihat; memilih putih telur, kerana kuning telur tinggi dalam kolesterol.

• Pergi untuk daging tanpa lemak.

Sekiranya ikan tidak mengapungkan bot anda, kami mencadangkan untuk memilih daging tanpa lemak seperti dada ayam tanpa ayam atau ayam belanda.

Pusat Potong

Sekarang bahawa anda telah menangani perimeter, anda boleh menceburkan diri ke beberapa lorong tengah:

• Lawati pembeku sayuran.

Bukan sahaja sayuran beku biasanya lebih murah daripada yang segar, mereka juga boleh berkhasiat. Sayuran segar mungkin terdedah kepada panas dan ringan semasa pengangkutan dan kehilangan beberapa nutrien di sepanjang jalan. Sayuran beku, sebaliknya, biasanya dipilih pada puncak kematangan-apabila mereka penuh dengan khasiat-dan beku segera untuk mengekalkan kebaikan itu.

• Berteman dengan lorong dan lorong kacang.

Cari serat tinggi, kacang-kekacang kaya nutrien (tin atau kering) dan bijirin penuh. Di samping mengekalkan kesihatan pencernaan dan menjaga pembentukan arteri, diet serat tinggi membantu anda merasa lebih lama.

Untuk mencari roti gandum, pasta dan bijirin yang membuat potongan, cari perkara ini pada bungkusan: perkataan 100 peratus gandum keseluruhan sebagai perkara pertama pada senarai bahan atau tuntutan yang menyatakan bahawa Makanan kaya dengan makanan bijirin dan lain-lain makanan tumbuhan dan rendah lemak, lemak tepu, dan kolesterol boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser . Makanan yang mengandungi sekurang-kurangnya 51 peratus biji bijian dibenarkan untuk membawa tuntutan ini.

Baca Label

Tidak kira di mana anda berada di kedai, gunakan petua ini untuk membaca pembungkusan:

• Berhati-hati dengan bahasa yang mengelirukan.

Istilah lemak lemak rendah, lemak bebas atau lemak sifar kadang-kadang boleh diterjemahkan ke dalam banyak kalori dan gula. Untuk meningkatkan rasa, pembuat makanan sering menggantikan lemak dengan gula, tepung dan bahan pinggang yang lain. Hasilnya makanan rendah lemak atau bebas lemak dengan bilangan kalori yang sama dengan versi biasa. Bottom line: Depan pakej adalah seperti yang dinyatakan sebagai luar kereta baru. Ia mungkin kelihatan menggoda, tetapi anda perlu menyemak apa yang ada di bawah hud untuk melihat apa yang sebenarnya berlaku. Senarai kandungan penuh mempunyai kebanyakan jawapannya.

• Mengkaji senarai ramuan.

Sekiranya mana-mana empat item pertama dalam senarai bahan adalah salah satu daripada apa yang kita sebut sebagai "Lima Makanan Felon" - lemak tepu (termasuk minyak sawit dan kelapa), lemak trans (seperti minyak sayuran yang dihidrogenkan sebahagian), tambah gula (alias termasuk dextrose, fruktosa, maltosa, sukrosa atau laktosa), tambah sirap (seperti sirap jagung fruktosa tinggi dan sirap malt), atau mana-mana karbohidrat bukan biji-bijian (termasuk tepung putih yang diperkaya, semolina atau gandum durum).

Akhirnya ingat ini: Jangan melawat lorong yang penuh dengan makanan ringan dan makanan mudah beku seperti pizza. Produk-produk ini cenderung tinggi lemak tepu dan trans, kalori, natrium dan pengawet kimia.

Dan ingatlah untuk memanfaatkan beberapa kemahuan untuk checkout, di mana bar gula-gula mengalir. Gunakan masa menunggu dalam talian untuk menjawab e-mel dan teks dan bukannya mencubanya.

Perjalanan sempurna di dalam beg!

Artikel ini muncul dalam majalah April SUCCESS edisi April 2016.