15 Hacks untuk Memotong Makanan Sisa & Jimat Wang

@brittblackbird / Twenty20

Makanan yang dibuang adalah wang yang sia-sia. Meniup sayur-sayuran yang layu dan susu yang sudah tamat tempoh adalah cara hidup untuk kebanyakan orang Amerika-kajian menunjukkan antara 25 dan 40% dari semua makanan yang dibawa ke rumah Amerika akhirnya dibuang. Nasib baik, mudah untuk membawa nombor besar itu. Ini gabungan mengehadkan apa yang masuk ke dapur anda dan kemudian menggunakan apa yang ada di sana.

1. Rancang Makanan Anda

Jadilah realistik. Berapa banyak makan malam yang anda akan masak di rumah?

Berapa banyak makanan yang dimakan setiap orang di atas meja? Rancang seberapa banyak makanan yang anda boleh, mempertimbangkan apa yang sudah ada di dapur dan gunakan bahan-bahan yang perlu digunakan lebih cepat daripada kemudian.

2. Buat & Ikuti Senarai Beli-belah

Dengan pelan anda di tangan, buatlah senarai membeli-belah tentang apa yang anda perlukan. Sedikit masa yang dimasukkan sekarang akan menjimatkan banyak sisa makanan kemudian. Sekali lagi: jangan lupa untuk memeriksa apa yang ada di dapur dan buat rancangan untuk menggunakannya.

3. Pertimbangkan Belanja yang Lebih Kerap

Mudah untuk berlebihan apabila anda berbelanja untuk tempoh masa yang lebih lama. Pertimbangkan untuk meningkatkan berapa kerap anda pergi ke kedai supaya anda boleh membeli kurang dan mengurangkan keperluan untuk "menyimpan" setiap kali.

4. Periksa Tarikh

Lihat tarikh tamat tempoh dan "gunakan dengan" di kedai dan pilih item dengan jangka hayat yang lebih lama.

5. Mengambil Kelebihan Bulk Tong

Walaupun membeli secara pukal boleh menjimatkan wang jika ia benar-benar digunakan, itu bukan apa yang kita bicarakan di sini.

Cari kedai yang menawarkan item yang tidak mudah rosak seperti tepung, kacang, dan rempah dalam tong pukal yang membolehkan anda membeli dengan tepat apa yang anda perlukan. Ini amat berguna apabila menyediakan resipi baru yang memanggil ramuan yang anda tidak pasti akan digunakan semula.

6. Simpan Makanan dengan Betul

Setelah Anda mendapatkan barang-barang yang direncanakan dan dibeli, Anda pasti akan makan, pastikan untuk menyimpan barang dengan benar.

Ingatlah: pintu peti sejuk adalah bahagian terpanas, jadi lebih baik untuk bumbu dan minuman tenusu yang tidak mudah rosak.

7. Pastikan peti sejuk dianjurkan

Sebuah peti sejuk yang terlalu penuh mengganggu aliran udara dan keberkesanan-namun satu lagi sebab untuk mencuba perjalanan membeli-belah yang lebih kecil tetapi lebih kerap. Sebuah peti sejuk yang tidak teratur juga menjadikannya sukar untuk melihat apa yang anda ada dan lebih cenderung membawa kepada pendua pembelian atau makanan yang tidak dimakan.

8. Amalan Pertama-Dalam, Pertama-Keluar (FIFO)

Jika ada yang tahu tentang menjaga tutup pada kos makanan, itu restoran. Ikuti contoh mereka dengan menggunakan item lebih lama dahulu. Peti sejuk yang teratur menjadikan ini mungkin: membuat pembelian baru di belakang makanan yang perlu dimakan dahulu.

9. Guna Penggunaan Sebanyak Setiap Item Sebagai Kemungkinan

Ini kebanyakannya digunakan untuk menghasilkan item. Ketahui bahawa sayur-sayuran bit boleh dimasak seperti chard. Kulit Citrus boleh dimasukkan ke dalam balang gula untuk aroma.Batang Brokoli boleh dikupas untuk menjadikannya lezat. Kulit sayuran boleh dibekukan dan digunakan untuk membuat stok.

10. Masak Realistically

Suatu perkara untuk sengaja membuat makanan tambahan untuk membekukan dan menikmati kemudian, ia adalah satu lagi untuk konsisten memasak pon penuh penuh apabila keluarga anda hanya makan 3/4 paun. Fikirkan tentang apa yang anda buang selepas makan yang berbeza dan laraskan masakan anda dengan sewajarnya.

11. Jangan Melelongkan

Lebih baik untuk pergi beberapa saat daripada membuang makanan yang tidak dimakan di atas pinggan.

12. Makanlah Leftovers

Pasti, sesetengah orang mendakwa untuk membenci mereka, tetapi membuang makanan dengan sempurna, sudah masak adalah pembaziran sumber dan masa yang serius. Cuba memanaskan perkara dengan cara baru: mencairkan beberapa keju di atas, potong dan masak dengan beberapa nasi, gunakan sisa untuk mengisi burritos buatan sendiri atau tumpukan mereka pada beberapa beras perang untuk mangkuk gandum yang lazat.

13. Jangan Menjadi Hamba untuk Menjual Tarikh

Makanan yang betul dan dikendalikan dengan betul boleh menjadi sangat baik untuk makan dengan baik melewati tarikh jual beli mengikutnya. Jika keadaan kelihatan baik dan bau yang baik dan rasa baik, mereka mungkin baik. Anda tidak perlu tarikh untuk memberitahu anda bahawa susu adalah masam dan keju tidak berwarna, membuang barang-barang itu, tetapi makan yang masih baik.

14. Memanfaatkan Kekuatan Freezer Anda

Ketahui apa yang boleh dibekukan dan beku makanan sebelum mereka menjadi buruk untuk membeli lebih banyak masa untuk menikmati mereka.

Lihat Bagaimana Membekukan Buah dan Bagaimana Membekukan Sayuran untuk bermula. Pembekuan pesto tambahan atau sos tomato membuat makan malam yang sangat mudah pada masa akan datang, dan bahagian individu kaserol atau sup membuat makan tengahari yang hebat.