10 Buah roti buatan sendiri, kek dan pastri buatan Belanda

Belanda mungkin paling terkenal dengan keju, tetapi mentega itu mestilah sama-sama terkenal, dan di mana terdapat mentega yang baik, penaik yang hebat tidak boleh jauh di belakang. Berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami untuk merawat teatime Belanda.

• 01 dari 10

  Resep Pie Apple Dutch Classic

  

  Classic Dutch Apple Pie. Foto © Sara Winter

  Bahawa makanan klasik yang paling klasik di Belanda, appeltaart , mendapat tumpuan terima kasih kepada rempah spekulan (ya, kita taksub dengan bumbu aromatik ini). Tetapi, jika anda lebih suka cara tradisional, hanya gunakan kayu manis sebaliknya.
• 02 dari 10 Resipi Roti Gandum Keseluruhan

  

  Roti Hartog yang baru dipanggang. Foto © Hartog's Bakkerij.

  Resipi roti gandum tradisional ini berasal dari Hartog's, sebuah kedai roti artisanal di Amsterdam yang mengkhususkan diri dalam roti gandum. Status hampir seperti kultus bererti bahawa orang kadang-kadang akan bergerak di sekeliling blok di tengah hujan lebat untuk mendapatkan tangan mereka yang bersemangat di salah satu kreasi yang sihat ini.
• 03 dari 10 Resipi Roti Frisian Tradisional (Sukerbole)

  

  Roti gula Frisian. Foto © Renee Mesman

  Ini twist klasik Frisian sûkerbôle menggunakan halia candied dan serbuk cili, tetapi purists hanya boleh meninggalkan bahan-bahan ini, menggantikan sirap halia dengan sirap gula biasa.

• 04 dari 10 Recipe Bossche Bollen

  

  Bossche Bollen. Foto © Rene Mesman

  Bayangkan keuntungan yang besar, dunked dalam coklat gelap berkilat dan berkhidmat untuk keseronokan melekit anda. Kue-kue tenis tradisional bola tenis tradisional ini telah dibuat di Den Bosch, di mana mereka dikenali sebagai sjekladebollen ("bola coklat") selama sekurang-kurangnya satu abad.

  Teruskan ke 5 dari 10 di bawah.
• 05 dari 10 Hazelnut Dutch Meringue Cream Cake Recipe

  

  Hazelnut Meringue Cream Cake. Foto © Dorling Kindersley / Getty Images

  Anda akan dapati versi kek tanpa gluten semulajadi ini di setiap kedai roti Belanda tradisional - mereka datang dalam bentuk bulat, segi empat atau segi empat tepat. Dengan lapisan krim hazelnut-kopi (atau krim mentega rempah-rempah mocha) yang diapit di antara cakera krim yang kenyal dengan meringue hazelnut, ia adalah satu tradisi tercinta atas sebab tertentu.

• 06 dari 10 Resep Spekkoek Belanda-Indonesia

  

  Spekkoek baru disediakan. Foto & salinan Kosmos

  Warisan lazat bekas Hindia Timur Belanda, tradisional spekkoek , kek hiasan yang berlapis, adalah campuran tradisi Timur dan Barat yang sangat harmoni.

• 07 dari 10 Resipi Duivekater (Rempah Masakan Tradisional Belanda)

  

  Duivekater. Foto © Kosmos Uitgevers

  Duivekater adalah roti putih manis tradisional dari kawasan Zaanstreek di wilayah Holland Utara. Walaupun roti mengambil peringkat tengah di Belanda Master Jan Steen yang terkenal "Pesta Saint Nicholas" ia telah menjadi agak kelezatan yang terlupakan, tetapi pastinya bernilai penemuan semula.

• 08 dari 10 Recipe Ginger Buns Yahudi-Belanda (Gemberbolus)

  

  Gemberbolussen. Foto © Kosmos

  Pastri halik ini adalah lazat khas Yahudi-Amsterdam, tetapi ketika mereka pernah didapati di kedai roti kosher di kota sangat sedikit bakery tersebut tetap, yang berarti gemberbolus adalah kini hanya dihasilkan dalam kuantiti yang sangat kecil. Apa sebab yang lebih baik untuk menjadikannya di rumah?

  Teruskan ke 9 dari 10 di bawah.
• 09 dari 10 Resep Roti Chocolate Belanda dengan Almond Paste

  

  Chocoladestol. Foto © Karin Engelbrecht

  Roti berbuah yang enak ini dengan kismis, currants dan brendi dan pusat tampal almond yang lembut menggembirakan dengan tradisi, tetapi penambahan cip coklat gelap mengangkat dan memperdalam rasa, untuk merawat sarapan pagi yang dikemas kini.

• 10 dari 10 Banketstaaf (Dutch Flaky Pastry Log with Almond Paste)

  

  Banketstaaf. Foto © Karin Engelbrecht

  Dengan tampalan pudina yang menyebalkan dan pusat squidgy kacang badam, versi buatan sendiri kami dari Belanda banketstaaf klasik adalah tambahan yang lazat untuk jadual Paskah atau Paskah Krismas anda. Berlangganan ke Buletin Mingguan Percuma kami atau Ikuti kami di Media Sosial:

  Untuk berita makanan Belanda yang paling segar, sertai komuniti Makanan Belanda di Facebook dan Twitter, lihat foto makanan kami di Pinterest dan lihat gambar harian Belanda adegan makanan di Instagram.