Rempah Padron Peppers
ASMR: Spanish Padrón Peppers | Crunchy Pepper Heaven ~ Relaxing Eating Sounds [No Talking | Vegan] ???? (April 2024)
Lada padrón kecil (juga dikenali sebagai Pimientos de Padrón Fritos) dari Galicia digoreng dan ditaburi dengan garam kasar. Ini adalah resipi tapas yang mudah dan mudah yang popular di seluruh Sepanyol dengan pelancong dan penduduk setempat.
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 hingga 1 pound lada padrón segar
- 2 gelas (1/2 liter)
- minyak zaitun dara
- Garam kasar
Cara Membuatnya
- Bilas lada di bawah air sejuk dan kering dengan teliti. Biarkan batang pada lada.
- Tuangkan kira-kira 2 cawan minyak zaitun ke dalam kuali 10 inci dan panas pada medium. Apabila minyak panas, letakkan lada keseluruhan ke dalam periuk dan goreng selama 2-3 minit, pastikan memasak di kedua-dua belah pihak. Teruskan goreng lada dalam kelompok dan longkang pada tuala kertas.
- Taburkan lada goreng dengan garam kasar dan sajikan panas.
Garam saderi: Rempah-rempah Stodgy atau Rempah Sublime?
Anda mungkin memikirkan garam saderi sebagai sesuatu yang terus keluar dari tahun 1950-an, tetapi ia adalah perasa yang indah dan aromatik yang boleh anda gunakan dalam pelbagai cara yang sejuk.