Rempah-rempah kering dan rempah-rempah untuk roti bakar

Apabila anda menyediakan almari untuk membuat roti dan menumpukan bekalan, anda akan mendapati bahawa herba dan rempah boleh mahal. Caranya ialah hanya menyimpan item yang anda tahu yang anda akan gunakan. Apabila anda mendapat lebih banyak pengalaman dalam membuat roti dan menemui lebih banyak rasa, anda akan menambah senarai herba dan rempah yang paling asas ini.

• 01 dari 16

  Allspice (Pimenta officinalis)

  

  Roti fokasia buatan sendiri dengan herba segar. Getty Images / Stuart West

  Allspice ditemui oleh Christopher Columbus dan dibawa ke Eropah untuk digunakan pada awal abad ke-17. Allspice tanah boleh digunakan untuk roti yis rasa, tetapi ia lebih sering digunakan dalam roti cepat manis.

  Resep Roti Allspice

  • Kismis Apple Allspice Roti
  • Roti Kopi Cherry Walnut Roti Rempah Lada
  • 02 dari 16
  • Aniseed (Pimpinella anisum)

    untuk rasa licorice yang kuat, anisid digunakan secara keseluruhan atau tanah dalam yis dan roti cepat. Rempah ini sering digunakan dalam roti Krismas tradisional.

    Roti Roti Aniseed

    Buah Yule Sweden

    • Roti Kismis Krismas
    • Bijirin Roti Pantas
    • 03 dari 16
  • Basil (Ocimum basilicum)

    , selasih biasa digunakan dalam pemadat roti dan mentega. Ia juga boleh ditambah, segar atau kering, kepada roti yis.

    Basil Resep Roti

    Basil Cheddar Roti

    • Biskut Basil Parmesan
    • 04 dari 16
    • Biji Caraway (Carum carvi)

      Benih caraway paling sering ditambahkan kepada roti rai. Mereka menambah lebih banyak rasa untuk roti rai dan kadang-kadang digunakan untuk roti rai atas sebagai hiasan. Benih caraways juga boleh ditambah kepada roti jagung, roti yis oren, dan biskut.

      Roti Roti Roti Roti

      Roti Roti Roti

      • Roti Roti Roti
      • Biji Roti Sapi Roti
      • Teruskan ke 5 dari 16 di bawah.
      05 dari 16
    • Cardamom (Elletaria cardamomum)

      Peleum tanah biasa digunakan dalam roti manis dan rempah Krismas yang popular. Ia juga digunakan dalam beberapa kek kopi dan dalam resipi roti halia.

      Resipi Rumpai Merah

      Currant Almond Roti

      • Buah Roti Nanas
      • Stollen Jerman
      • 06 dari 16
      • Kayu Manis

        Kayu darat adalah rempah popular yang digunakan dalam roti roti. Kayu manis boleh ditambah kepada kedua-dua yis dan roti cepat, wafel dan penkek, dan sering digunakan dalam roti pencuci mulut.

        Kayu Manis Roti Roti

        Roti Kayu Manis Roti Negara

        • Kayu Roti Kayu Manis Apple
        • Kayu Manis Kayu
        • 07 dari 16
        • Cengkeh (Eugenia caryophyllata)

          roti, tetapi ia lebih popular digunakan dalam roti cepat. Rempah ini sering digunakan dalam roti Thanksgiving dan Krismas, dan ia boleh ditambah kepada wafel, pancake, dan mufin.

          Cengkeh Roti Roti

          Biji Roti Apel

          • Roti Roti Krismas
          • Roti Bijirin Orange
          • 08 dari 16
          • Bawang putih (Allium sativum)

            mempunyai ketika membuat roti bawang putih panggang.Bawang putih juga boleh ditambah kepada roti ragi, biskut, dan adunan pizza.

            Resipi Roti Bawang Putih

            Roti dan Roti Bawang Putih

            • Bawang Roti Bawang Putih
            • Roti Bawang Putih
            • Teruskan ke 9 dari 16 di bawah.
            09 dari 16
            • Halia (Zingiber officinale)

              Seperti kayu manis, halia tanah adalah rempah yang sangat serba boleh. Ia digunakan dalam beberapa roti yis, tetapi ia kebanyakannya digunakan dalam roti cepat, mufin, lempeng, wafel, dan kek kopi. Halia yang dihitamkan juga digunakan dalam roti, kedua-dua yis dan cepat.

              Resep Roti Halia

              Roti Halia Roti

              • Lemon Halia Roti
              • 10 daripada 16
              • Mustard

                Mustard tanah bukan bahan biasa dalam kebanyakan buku resipi roti, banyak jenis roti. Mustard tanah boleh ditambah kepada roti ragi, pretzels, muffins, dan cornbreads.

                Roti Mustard Roti

                Roti Mustard Keju

                • Cheddar Chive Roti Pantas
                • Keju dan Roti Mustard
                • 11 dari 16
                • Nutmeg (Myristica fragrans)

                  roti. Ia digunakan dalam roti cepat, toast Perancis, muffin, wafel dan pancake, dan kek kopi.

                  Roti Bijirin

                  Roti Pisang

                  • Toast Perancis
                  • Bengkak Campuran Biskuit Kayu Manis
                  • 12 dari 16
                  • Biji Poppy (Papaver somniferum)

                    Ragi yis tetapi mereka juga boleh ditambah kepada adunan ragi. Mereka juga digunakan dalam bagel, roti jagung, dan roti manis.

                    Biji Poppy Roti Roti

                    Roti Biji Poppy Roti

                    • Roti Poppy Rosemary
                    • Roti Tomat Roti Mudah
                    • Teruskan ke 13 dari 16 di bawah.
                    13 dari 16
                    • Rosemary (Rosmarinus officinalis)

                      Rosemary adalah herba kegemaran untuk menambah roti yis. Rempah segar atau kering boleh digunakan apabila membuat roti bawang putih panggang, dalam bawang atau roti keju, dan dalam roti putih atau gandum.

                      Rosemary Roti Roti

                      Rosemary Poppy Roti

                      • Rosemary Mozzarella Roti
                      • Rosemary Roti Lada Hitam
                      • 14 dari 16
                      • Sage (Salvia officinalis)

                        Sage resipi pemadat roti. Bijaksana tanah adalah tambahan yang enak untuk roti oren dan ramuan herbal.

                        Resipi Roti Sage

                        Roti Sage Roti

                        • Buttery Roti Stuffing
                        • Roti Mentega dan Sage Mentega
                        • 15 dari 16
                        • Benih Sesame (Sesamum indicum)

                          biasanya digunakan untuk menghiasi puncak roti. Roti putih, roti gandum, dan gulung sering dihiasi dengan biji bijan. Benih wijen juga boleh ditambah kepada doh roti.

                          Benih Sesame Roti Roti

                          Sesame Mayo Muffins

                          • Mafin Cornmeal Roti
                          • Joe Buns Sloppy
                          • 16 dari 16
                          • Vanilla (Vanilla planifolia)

                            Tidak menghairankan, tambahan kepada pelbagai jenis roti. Ekstrak boleh ditambah kepada adunan ragi, roti cepat, kek kopi, wafel dan penkek, dan mufin. Ia juga digunakan dalam lapisan ais yang mendahului banyak hidangan pencuci mulut.

                            Resipi Roti Vanila

                            Pancake Vanilla

                            • Kek Nanas terbalik
                            • Roti Pisang Chip Chip