Absinthe Fakta dan Direktori Resipi Koktel

Absinthe perlu dicampurkan dan sedikit berjalan jauh. Mulakan meneroka absinth dengan koktel yang hebat. Lonely Planet / Lonely Planet Images / Getty Images

Apa itu Absinthe?

Absinthe adalah semangat anise-rasa yang pada asalnya 136 bukti dan dibuat dengan cacing besar. Ia biasanya dibuat dengan penyulingan semangat bijirin neutral dengan ramuan, anis, predikat anise, bunga adas dan wormwood grande. Herba-herba lain seperti akar angelica, ketumbar, daun dittany, hisop, juniper, pala, melissa, anise bintang, bendera manis, dan veronica juga digunakan.

Warna sulingannya adalah jelas dan sering dibotol dengan gaya yang dikenali sebagai Blanche atau la Bleue atau sebagai hijau terang.

Pewarna ini ditambah, melalui klorofil dari herba yang menyengat seperti hyssop, melissa dan cacing pirus kecil di dalam minuman keras atau menambah pewarna buatan. Absinthes lain boleh didapati dalam warna merah atau biru.

Absinthe dalam Sejarah

Ini minuman keras kuat telah di larang di banyak negara selama bertahun-tahun berikut beberapa contoh kesan berbahaya dan juga kematian peminumnya, yang kebanyakannya disebabkan oleh kelonggaran semangat hijau. Sejak pengharaman absinthe tahun 95 diangkat di Amerika Syarikat pada tahun 2007, banyak jenama telah dikeluarkan dengan tahap yang lebih rendah. Semasa absen kit larangan buatan menjadi popular, namun ini mungkin berbahaya. Sebagai contoh, wormwood terlalu banyak atau penggunaan ekstrak wormwood boleh beracun.

Terdapat banyak penghuni minuman keras yang terkenal sepanjang masa, terutamanya di kalangan artis dan kreatif lain pada abad ke-19. Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Arthur Rimbaud, Ernest Hemingway, dan Oscar Wilde membuat senarai ini dan absinthe sering dijumpai atau mempengaruhi pekerjaan mereka.

Mungkin absorber yang paling terkenal adalah Vincent Van Gogh, yang telah meminumnya selama bertahun-tahun (mungkin ketagih dengannya), dicat masih hidup absinth, dan ada yang percaya dia berada di bawah pengaruhnya ketika dia memotong telinganya.

Absinthe Fakta

Absinthe jenama berkisar dalam kandungan alkohol, walaupun anda jarang akan mendapati satu di bawah 90 bukti. Kebanyakan penyerapan jatuh ke dalam bukti 90-148 (45-74% ABV).
Abisante, Anisette, Pernod dan Herbsaint sering digunakan untuk menggantikan absinthe dalam resipi koktel.
Absinthe biasanya dikelaskan sebagai minuman keras, namun ia tidak mengandungi sebarang gula dan sebenarnya minuman keras.
Absinthe juga dikenali sebagai absen dan 'dongeng hijau. '
Hari Absinthe Nasional adalah 5 Mac.

Absinthe Brands

Sejak pergeseran keaslian mengenai absinthe kita telah melihat banyak jenama yang tersedia di seluruh dunia. Ini hanya beberapa:

Absinthe Abtshof
Kubler Absinthe
La Fee Absinthe
La Sorciere
Lucid Absinthe
Mansithe Absinthe
Mata Hari Absinthe
Obsello Absinthe > Pernod Absinthe
St.George Absinthe Verte
Minum Absinthe

Tidak dianjurkan untuk minum absinthe lurus kerana potensi dan rasa pedasnya. Perhatikan amaran yang saksama bahawa jika anda mengambil tangkapan lurus secara lurus, anda mungkin tidak merasakan apa-apa lagi selama satu atau dua hari.

Cara yang lebih baik untuk minum absinth adalah dengan menggunakan penyediaan yang sering disebut ritual absinthe. Ini adalah pilihan yang jauh lebih lemah yang melibatkan air, kiub gula dan sudu dan kacamata yang direka khas.

Beli Sudu Absinthe di Amazon. com

Absinthe Cocktails

Terdapat banyak koktel minuman keras yang tersedia. Apabila bercampur dengan absinthe, penting untuk diingat bahawa anise adalah rasa yang kuat dan disyorkan untuk mengukur bahagiannya mengikut resipi.

Juga, pastikan dengan betul membersihkan semua alat bar yang mengandungi absinthe kerana rasa dan bau boleh kekal dalam beberapa lama dan merosakkan minuman lain yang tidak menyerupai.

Cocktail Absinthe