Aborrajados: Fried Plantains Dengan Resipi Keju

Aborrajados adalah seorang Kolombia, dan seperti buñuelos dan torta de choclo mereka sukar untuk mengkategorikan. Mereka sama-sama gurih dan manis - pembuka selera dan / atau pencuci mulut. Aborrajados adalah hirisan masak manis yang telah disumbat dengan keju, disalut dengan adunan dan goreng yang mendalam. Sesetengah orang suka menambah sepotong cendawan jambu kepada aborrajados mereka, yang mendorong mereka ke arah kategori pencuci mulut.

Apa yang Anda Perlu

• 2 buah masak (hitam dan kuning)
• 1/2 cawan keju parut (keju petani, Monterey Jack, atau mozzarella)
• 2 telur < 2 sudu gula
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh garam
• 1-2 sudu susu
• 6 cawan minyak sayuran untuk menggoreng
• Cara Membuatnya

Panas beberapa inci minyak hingga 360 darjah.

Potong ujungnya dari pisang, kemudian potong melalui kulit berkali-kali beberapa kali untuk membantu mengeluarkan kulitnya. Slice the plantains melintang ke dalam 1 1/2 inci kepingan tebal.

1. Goreng garam pisang di dalam minyak sehingga coklat keemasan, kira-kira 4 minit.
2. Tuangkan kepingan pisang pada tuala kertas. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, letakkan setiap kepingan antara dua kepingan kertas lilin, dan gunakan bahagian bawah rata gelas untuk meratakan tumbuhan untuk kira-kira 1/4 inci ketebalan.
4. Sandwich 1-2 sudu besar keju parut antara 2 keping pisang, menekan pisang bersama di sekeliling tepi untuk mengelak keju. Ulang dengan hirisan pisang yang tinggal.

Pukul tepung, gula, baking soda dan garam bersama. Kacau dalam telur, dan tambah susu yang cukup untuk membuat adonan yang tebal. Kacau sehingga dicampur dengan baik.

1. Dip "sandiwara" tumbuhan ke dalam adonan untuk melapisi mereka, kemudian kembalikan mereka ke minyak untuk goreng dalam kelompok, sehingga coklat keemasan dan rangup di luar (kira-kira 4 minit).
2. Tiriskan pada tuala kertas dan sajikan panas.
3. Membuat 10 aborrajados.
4. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!