Keju Biru dan Fig Salad

Salad keju dan apel yang manis dan tajam ini menemui semua tempat yang betul. Dengan epal yang segar, pekat melengkapkan rempah manis dan balsamic dressing, satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk membuat kesempurnaan hidangan ini adalah beberapa keju, keju biru asin! Dan sementara kami rasa salad ini sesuai untuk sepanjang tahun, kami mendapati bahawa rasa itu benar-benar muncul semasa musim gugur, apabila epal berada pada musim puncak.

Bercakap epal: Kami mengesyorkan menggunakan epal Gala kerana mereka berfungsi dengan baik dalam salad ini. Tetapi anda boleh menggunakan mana-mana epal (s) yang anda suka, atau apa sahaja yang anda dapat cari pada musim. Pudina yang segar dan manis, namun masih manis akan berfungsi dengan baik.

Untuk jem ara: Ini biasanya boleh didapati di bahagian keju mewah di kedai runcit. Jam jemus berjalan dengan baik dengan pelbagai jenis keju, terutamanya keju biru, jadi kami memberi nasihat yang mencukupi. Jika anda tidak dapat mencari jem ara, bukan masalah! Anda boleh menggantikan jem raspberry atau jem yang sama manis.

Untuk pièce de résistance (baca keju biru), apa-apa jenis akan berfungsi untuk salad ini. Walaupun gorgonzola berkrim baik atau biru Denmark mempunyai beberapa hasil yang lazat.

Kami mengesyorkan menggunakan minyak zaitun tambahan dara tambahan berkualiti tinggi, kerana ia mempunyai komponen yang lebih beraroma yang akan menjadikan rasa salad ini lebih baik daripada menggunakan minyak zaitun yang lebih rendah. Oleh kerana anda tidak memasak dengan minyak zaitun, penting untuk mempunyai rasa yang berbeza dan lazat.

Bagi kacang: anda boleh menggunakan kacang-kacangan lain seperti kacang walnut atau badam dan bukan kacang pain, jika anda tidak dapat mencarinya. Anda juga boleh menambah item renyah lain seperti biji bunga matahari atau biji labu.

Apa yang Anda Perlu

• Berpakaian:
• 1/2 cawan minyak zaitun
• 3 sudu cuka balsamic
• 1 1/2 sendok teh mustard coklat
• 1 cengkih bawang putih (parut pada mikro, atau cincang halus)
• 1 garam sudu teh
• 1/2 sudu teh lada
• Salad
• : 1/2 cawan kacang pain (toasted)
• 1/2 epal gala (atau epal fuji, dihiris)
• 3/4 cawan keju biru (runtuh)
• 5 oz. bekas salad sayur-sayuran Mesclun (atau baby romaine)
• Bagaimana Membuatnya

Dalam cawan ukuran sederhana, ukur minyak zaitun.

1. Tambah cuka balsamic, mustard, jem, bawang putih, garam dan lada ke dalam minyak zaitun dalam cawan pengukur. Kocok secara menyeluruh untuk menggabungkan. (Anda juga boleh mengukur minyak zaitun dan kemudian masukkan semua bahan-bahan ke dalam balang, tutup balang dan goncang. Goncang atau pukulan akan mengemulsikan pakaian supaya semua bahan menggabungkan dengan sempurna.)
2. Tambah kacang pinus ke kuali kering di atas api tinggi sederhana. Goncang panci dengan kerap sehingga kacang pain ringan dan coklat keemasan. (Goncangan akan membantu mencegah kacang-kacangan daripada terbakar.)
3. Keluarkan dari haba dan biarkan mereka sejuk.
4. Letakkan salad hijau dalam mangkuk besar. Letakkan epal yang dihiris di bahagian atas sayur-sayuran. Tambah keju biru yang runtuh dan kacang pain sejuk.
5. Goncangkan atau pukul lagi untuk memastikan bahan-bahan itu diedarkan secara sama rata. Kemudian tuangkan pakaian di bahagian atas salad. Tolak perlahan-lahan dan berkhidmat!
6. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!