Reka bentuk dapur sederhana, gaya abadi

Susun atur persegi, kabinet putih klasik, dan kaunter batu neutral menambah dapur yang akan bertahan untuk beberapa dekad penggunaan tanpa mencari tarikh bertarikh

Membuat Dapur Itu Bertahan

Gambar oleh Mark Lohman

Apabila penekanan terhadap pembuatan dapur adalah praktikal yang kacak, bilik ini boleh bekerja keras selama bertahun-tahun tanpa melihat selari dengan masa. Itu adalah tukang masak yang mempunyai ruang yang dibayangkan di sini, setelah mengalami dapur galley terancang selama bertahun-tahun. Rumah yang dimilikinya bersama suaminya dan dua anaknya di Manhattan Beach, California, dibina pada tahun 1940 sebagai tempat hujung satu tingkat yang tidak dimaksudkan untuk memasak yang serius.

Melihat ke hadapan

Gambar oleh Mark Lohman

Mereka memerlukan lebih banyak bilik secara keseluruhan, mereka meminta arkitek tempatan Michael O. Eserts untuk menambah cerita kedua dan dapur yang akan menjadi "mudah dan bersih, dan yang mereka masih akan suka selama 30 tahun, " kata Eserts. Dia memindahkan bilik tidur di tingkat atas dan membalikkan dapur lama ke tangga, tempat duduk duduk, dan bilik serbuk. Bahagian yang paling mudah dalam projek itu, katanya, sedang mengetuk dapur baru dan kawasan sarapan bersebelahan ke tapak tamu lama. Cekap dan berpadanan dengan baik, ruang baru mempunyai pulau dan banyak marmer countertops, yang menyediakan kawasan kerja yang mewah. Kabinet yang dicat putih dengan pintu masuk adalah model organisasi, dengan masing-masing ditetapkan untuk memegang item khusus seperti kotak bijirin atau bekas penyimpanan makanan, sementara Viking menawarkan kuasa memasak yang serius. Sangat berfungsi tetapi hangat, dapur mempunyai gaya kekal yang akan tetap segar selama bertahun-tahun akan datang.

Sarapan Nook

Gambar oleh Mark Lohman

Sarapan pagi, di mana keluarga makan kebanyakan makanan, keluar dari kawasan hidangan-persiapan dan mempunyai pintu kaca gelongsor yang menuju ke teras dan taman. Satu ceruk besar telah diukir dari dinding di sebelah meja supaya pemiliknya boleh mempunyai ruang untuk memaparkan paparan objek hiasan.

Rak Terbuka

Gambar oleh Mark Lohman

Rak terbuka, dalam jangkauan mesin pencuci pinggan, adalah pameran mudah untuk hidangan pinggan mangkuk berwarna-warni. Pemiliknya memilih marmar Rosso Danielle berwarna coklat untuk kaunter Marmer & Onyx Amerika dan mengasahnya, bukannya digilap, untuk kelihatan lembut. Menggunakannya untuk tingkap membuat rak tumbuhan kalis air.

Nasihat TOH Pro: Michael O. Eserts,
arkitek, Los Angeles, berkata, "Rak terbuka untuk bantuan paparan memperibadikan dapur. Rekodkan mereka ke niche untuk kelihatan bersih, terbina dalam."

Wain sejuk

Gambar oleh Mark Lohman

Pengeringan wain Viking terletak di bawah kaunter makanan ringan (di sebelah dapur). Dengan rak botol terbina dalam bersama peti sejuk Sub-Zero, ia membantu membuat mudah menghiburkan.

Tempat untuk Semuanya

Gambar oleh Mark Lohman

Rak untuk simpanan wain jangka pendek adalah penggunaan yang bijak dengan sekerat ruang.

Sebelum ini

Dapur yang panjang dan sempit mempunyai beberapa kaunter, ruang kerja yang buruk, dan peredaran yang tidak baik.

Sebelum Pelan Lantai

Gambar oleh Ian Worpole

Dapur itu lebih daripada 200 kaki persegi tetapi sempit dan kurang teratur, dengan pintu luar yang menjemput lalu lintas dan kesesakan lalu lintas.

Apa yang mereka lakukan

Gambar oleh Ian Worpole

Dengan memindahkan dapur semasa penyusunan semula tanah, arkitek itu dapat mewujudkan ruang kerja berbentuk persegi ultra-berfungsi.

1. Pindahkan dapur ke apa yang telah menjadi bilik tidur tetamu di tingkat bawah. Arkitek menyimpan tapak asalnya.

2. Kaunter-kaunter yang dibina di sepanjang perimeter bilik dan mencipta segitiga kerja yang cekap yang merangkumi sink, dapur, dan peti sejuk.

3. Menambah sebuah pulau dengan laci untuk perkakas dan sampah slaid yang boleh digunakan semasa persediaan makanan. Ruang kerja baru tidak mempunyai pintu ke luar, jadi lalu lintas mengalir di sekitar pulau, bukan melalui bilik.

4. Memasang langit-langit di atas tiga tingkap, dimungkinkan oleh kemunduran kecil di tingkat kedua yang baru.

5. Mengukir bilik sarapan dari bekas tetamu mandi. Pintu kaca gelongsor menggantikan tingkap kecil, memberikan akses ke taman dan membawa cahaya.

tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparan