Menaikkan bar
Revenue Management & Reservation Analisys (September 2024)
Isi kandungan:
- Menaikkan Bar
- Bilik permainan
- Teater rumah
- Kemasukan Semula
- Terpalang Away
- Penyelesaian Drywall
- Bajet Retro
- Stesen Servis
- Nikmati Coca-Cola
- Bukti Masa Lalu
- Bartender Homegrown
- Apa yang mereka lakukan
Satu pasangan menghidupkan bekas barroom menjadi ruang hiburan moden, lengkap dengan sentuhan romantis dari masa lalu
Menaikkan Bar
Ia mengeluarkan minuman pada tahun 1890-an, malah terselamat sebagai speakeasy ke tahun 1930-an. Tetapi barbar itu disembelih pada masa Thomas La Fera dan Colette Hallinan membeli rumah yang dilekatinya. Bertekad untuk mengembalikan ruang kepada kegunaannya, pasangan menghabiskan berjam-jam meneliti sejarahnya, menemui bandar mereka di Rosendale, New York, merupakan pusat pembuatan simen. Industri kembung speakeasy muncul untuk memberi tempat pekerja yang letih untuk mendapatkan minuman keras selepas wisel itu meniup.
Enam tahun berlalu sebelum mereka mula menyusun semula barroom yang asal. Projek-projek lain menjadi lebih penting, seperti membaiki apartmen di atas bar di mana mereka mengesyaki pelanggan menidurinya setelah terlalu banyak. Dengan bantuan dari rakan kontraktor, usaha pertama mereka meletakkan lantai konkrit yang dipanaskan berseri-baru. Terdapat 15 meter dari konkrit di barroom, yang memberi penghormatan kepada legasi bandar itu, sambil mewujudkan nuansa perindustrian yang diinginkan oleh pemilik rumah.
Bilik permainan
Dengan ruang tamu yang lebih formal yang terletak di luar ruang bar, ruang ini disediakan untuk tetamu menghiburkan, menonton TV, dan bermain permainan papan.
Teater rumah
TV berskrin rata, penceramah terbina dalam dan niche media yang dilindungi oleh teduhan membentuk pusat hiburan bar. "Kebanyakan malam, saya berada di sana menonton perlumbaan berbasikal di skrin rata, berkongsi koktel dengan isteri saya, " kata Thomas.
Kemasukan Semula
Asal kepada barroom, pintu "Gents" biasanya dibiarkan terbuka untuk mempublikasikan setengah bak mandi apabila ia tidak digunakan. Ubin gabus yang mesra alam meliputi lantai bilik mandi.
Terpalang Away
Kawasan penyimpanan di bawah tangga, yang memegang kotak cermin tambahan, dilapisi di papan bead yang diselamatkan dari bilik-bilik lain di dalam rumah. Colette meminta noda kayu hitam pada tapak pendaratan dan tangga. "Ia kelihatan hebat terhadap tembok beadboard putih, " kata Thomas.
Penyelesaian Drywall
Drywall menggantikan beadboard asal, yang rosak oleh reput kering dan serangan kumbang lama, di atas dinding asas terdedah ini.
Bajet Retro
Penggemar kipas retro membolehkan udara beredar apabila bar mendapat sesak. Jubin siling ini kelihatan seperti timah prisma, tetapi mereka benar-benar mengetuk poliuretana yang pemilik rumah itu terpaku dan kemudian disiram perak.
Stesen Servis
Gambar oleh Aimee HerringAsas papan lapis yang dihadapi dalam venir oak yang berwarna-warni menyokong permukaan persediaan konkrit dan backsplash, serta kaunter walnut ebonized. Bagi kaunter meja yang dibangkitkan "Saya mahu menggunakan pokok walnut hitam dari halaman kami, tetapi hanya membawanya ke kilang akan sangat mahal, " kata Thomas. Oleh itu, mereka mempunyai akuakultur di sebuah kedai mill memberitahu mereka ketika ada walnut tempatan. Mereka berakhir dengan dua slab 2-by-12-kaki dan meletakkannya tepat di atas kaunter persediaan konkrit dan backsplash.
Nikmati Coca-Cola
Gambar oleh Aimee HerringUntuk bar belakang, pasangan itu bersetuju untuk menunggu sehingga mereka mendapati asal dari era dan bukannya membuat reproduksi. "Pengedar barang antik tempatan hanya mempunyai apa yang kami perlukan, " kata Thomas. "Dibersihkan dari air pancut soda lama di Farmasi Vaughn di Main, bar itu juga mempunyai pelekat Vintage 'Enjoy Coca-Cola' yang masih terikat pada cermin." Mereka merancang untuk mempunyai pelekat yang dibersihkan dan dipulihkan secara profesional.
Bukti Masa Lalu
Gambar oleh Aimee HerringDitemui di bawah papan lantai yang rusak, penerimaan abad ke-20 ini untuk wain dan cerut Cuba mengesahkan sejarah bilik sebagai lubang penyiraman setempat. "Nampaknya bar berlari walaupun semasa Larangan sebagai speakeasy, walaupun saya ragu-ragu siapa yang pernah membisikkan apa-apa kata laluan untuk masuk, " kata Thomas.
Bartender Homegrown
Gambar oleh Aimee HerringThomas dan Colette menyediakan koktail untuk rakan-rakan, yang suka ruang baru. "Saya sudah perasan bahawa tetamu tidak lagi berkumpul di dapur, " kata Thomas. Dari jiran-jiran, mereka belajar bahawa serambi kaca terbenam yang bersebelahan telah digunakan sebagai lantai tarian. Pelan untuk kebangkitan itu adalah dalam kerja-kerja.
Apa yang mereka lakukan
Gambar oleh Aimee HerringKos pengubahsuaian: $ 30, 000
Rangka masa: 1 tahun
Di mana mereka disimpan: Menggunakan lekapan mandi yang diselamatkan, memasang jubin timah palsu untuk siling, dan menuangkan lantai konkrit dan bukannya menggantikan papan kayu dengan kayu baru.
Di mana mereka splurged: Pada TV skrin rata dan peralatan teater rumah lain.
Apa yang mereka akan lakukan secara berbeza: Gunakan lilin bukannya sealant akrilik untuk melindungi lantai konkrit. Akrilik tidak mematuhi dengan baik, dan ia mengelupas di tempat. Lilin kayu-perabot yang kami gunakan di kaunter bar prep, bagaimanapun, berfungsi hebat.
Cabaran terbesar: Menuangkan lantai konkrit dan membuat acuan untuk kaunter konkrit.
Bagaimana mereka menyelesaikannya: Dipanggil dengan nikmat daripada rakan-rakan, yang juga menjadi tukang mahir.
tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparanKue Bar Resipi 7 Bar Terbaik
Kue bar mempunyai banyak perkara untuk mereka, mereka mudah membuat , hebat untuk berkhidmat kepada orang ramai, dan bertahan dengan baik. Berikut adalah 7 pilihan hebat untuk dipilih.
Mentega Bar Penyu Bar Pecan
Bar penyu ini dibuat dengan kerak yang mentega dan sos karamel; bar dipanggang dan dihiasi dengan cip coklat.
Bar Oatmeal Recipe Bar
Bar coklat oat ini dibuat dengan gula merah coklat dan kerang oat dan pengisian coklat kaya. Masukkan pecan cincang atau walnut kepada pengisian.