Dapur dengan jejak lama yang sama, reka bentuk baru yang berani

Sebuah dapur tahun 1980-an yang pudar akan dibongkar dengan kabinet merah, peralatan berprestasi tinggi, dan penyimpanan lantai ke langit-langit

Akhir Tahun

Gambar oleh Mark Lohman

Sama seperti pakaian tertentu boleh menandakan suatu zaman, begitu juga dengan beberapa dapur. Yang ada di rumah bergaya Cape Cod, Kent Adamson, di San Clemente, California, bertarikh 1985 dan mendedahkan masa lalu dengan "oak, banyak oak!" kata Laurie, dari lantai berwarna madu hingga kabinet emas ke balok hiasan putih. Walaupun Laurie, seorang ahli terapi pekerjaan, dan Kent, seorang pakar bedah ortopedik, suka melayan, mereka menunggu 19 tahun dan sehingga yang terakhir dari tiga anak mereka adalah remaja sebelum mengendalikan bilik. Kemudian mereka mula bekerja. Dipandu oleh pereka tempatan Debbie Nassetta, mereka mencipta ruang memasak yang memandang tinggi dan berfungsi dengan baik di dapur 13½-kaki-19 tanpa memindahkan dinding atau mengubah lokasi pulau, tempat masak, ketuhar dinding, atau tenggelam. Kabinet Wood-Mode Barn-merah dan counter walnut dan marmar menggantikan kotak oak berusia 20 tahun dan jubin jubin seramik.

Redo Sangat Merah

Gambar oleh Mark Lohman

"Kami tahu kami dapat meningkatkan simpanan dan menaikkan harga dengan peralatan berprestasi tinggi tanpa menanggung kos menukar jejak, " kata Nassetta, yang juga mengemas kini pantri berjalan kaki bersebelahan. Laurie mempunyai dua permintaan: banyak merah, dan hanya cukup batu bata tahun 1980an untuk mengulangi perapian di bilik keluarga bersebelahan. Berbekalkan kain bantal
di dalam naungan kegemaran Laurie, Nassetta bekerja dengan pembuat kabinet untuk mencipta gudang merah peribadi, kemudian memilikinya berkilat dan disapu untuk memberikan rupa vintaj. Keluarnya kotak-kotak oak lama dan peralatan, dan di dalamnya terdapat kabinet maple di dalam simpanan, kaunter marmar dan walnut, lampu-lampu yang tersembunyi, dan syurga peralatan dapur termasuk peti sejuk dari Sub-Zero, microwave dari Sharp, dan stesen kopi dari Miele . Sebuah lubang angin bawah tanah yang menghilang di belakang tempat memasak menyediakan sedikit baki kerja keras untuk menjadi titik tumpuan-dan keluhan yang ramah pada masa lalu.

Downdraft Vent

Gambar oleh Mark Lohman

Rak pancing besi dan dinding bata, penjaga tunggal dari penjelmaan sebelumnya dapur, dilindungi dari splatters oleh lubang downdraft pop-up di belakang top cooker Dacor.

Kawasan Sink

Gambar oleh Mark Lohman

Marmar calacatta pucat, dipasangkan meja countertops, backsplash, dan pintar, di belakang tingkap jendela untuk bersih,
Sebaliknya kontras dengan kabinet merah. Pedal kaki di kabinet kabinet di bawah sinki Franke mengawal keran Kohler untuk operasi tangan bebas-semulajadi untuk Kent, pakar bedah. Melanjutkan penyimpanan ke siling membuat ruang semulajadi untuk rak terbuka dengan lampu di atas sink.

Lajur

Gambar oleh Mark Lohman

Lajur bergalur menambah terperinci ke pulau teratas walnut. Begitu juga yang mengapit kabinet sinki keluar untuk penyimpanan rempah dan minyak di satu sisi, penyimpanan tuala pada yang lain.

Unit Raket

Gambar oleh Mark Lohman

Unit rak terbina dalam pada akhir dinding peti sejuk memegang buku masak. Ia menghadapi laluan ke pantry makanan yang sedia ada.

Kerusi tingkap

Gambar oleh Mark Lohman

Laci yang mendalam di bawah kerusi tingkap memegang linen meja dan perkakas pic. Pada kedua-dua hujung adalah kabinet yang dipenuhi dengan merawat haiwan kesayangan keluarga, yang tahu di mana untuk mencari mereka.

Dapur Sebelum

Gambar oleh Mark Lohman

Kerajinan, rak panci, dan lantai oak hanya dapur
pautan ke masa lalu.

Pelan Lantai: Sebelum

Pelan lantai oleh Ian Worpole

Sementara bilik itu adalah 13½ kaki 19 kaki, meja countertops sering berantakan dengan peralatan kecil, dan penyimpanan tidak teratur.

Pelan Lantai: Selepas

Gambar oleh Mark Lohman

Apa yang mereka lakukan

1. Memasang storan lantai-ke-siling di sepanjang dinding peti sejuk dengan peralatan terbina dalam untuk kelihatan bersih dan rapi. Sebuah peti sejuk bersaiz 48 inci duduk dengan kabinet dasar, dan stesen microwave dan kopi dipasang di kabinet atas. Dua garaj perkakas menyimpan pembuat smoothie, pemanggang roti, dan peralatan countertop lain yang dekat tetapi tidak dapat dilihat. Kabinet yang lebih rendah memegang laci pemanasan bersilang dan papan memotong penarikan.

2. Tambah kabinet atas di atas dinding dapur dan rak terbuka dengan lampu puck undercounter, dan memasang kabinet di atas ketuhar dinding Thermador, dengan slot terbina dalam untuk membakar lembaran.

3. Masukkan kabinet yang lebih tinggi di sepanjang dinding sinki untuk penyimpanan lebih banyak dan memasang unit asas sudut dengan "super Susan" untuk akses mudah ke periuk.

4. Memperpanjang bahagian atas pulau itu, menjadikannya tempat yang penuh bulat dengan ruang untuk tempat duduk bar di akhir paling jauh dari zon memasak.

5. Mencipta pusat penaik di hujung ketuhar pulau dengan unit penarikan yang luas yang menyembunyikan tiga rak untuk memegang mangkuk pencampur, mengukur cawan, sifter, tepung, gula, dan barangan kering yang lain.

tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparan