Cara Membuat Shot Cookie Edible

Mencipta cawan kuki cawan coklat tidak mudah atau cepat, walaupun begitu anda masuk ke irama, ini adalah satu projek yang menyeronokkan dan hasilnya adalah kaca tembakan yang lazat dan boleh dimakan. 'Ini adalah sesuatu yang hebat untuk menarik diri untuk pihak istimewa dan anda boleh membuat mereka lebih awal.

Cawan kue dibuat dengan membuat adunan cookie cip coklat ke dalam bentuk cawan, kemudian dilapisi dengan coklat cair. Cawan siap boleh diisi dengan susu (hebat untuk anak-anak), espresso yang sejuk, penembak campuran, atau lurus cair dari minuman kegemaran anda - coki coklat dan krim adalah pilihan yang sangat baik.

Matlamat cawan cookie bukanlah untuk membuat kue cip coklat lembut, tetapi untuk mendapatkan kerucut wafel pada cangkir coklat yang lebih tebal, coklat (mereka lazat pada mereka punya). Untuk melakukan ini, saya telah menambahkan satu cawan tepung kepada resipi cookie cip chocolate standard dan menggunakan tepung tambahan semasa mengerjakan adunan ke dalam cawan (sama seperti bekerja dengan cookies gula).

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan mentega tanpa lemak (dilembutkan)
• 3/4 cawan gula
• 3/4 cawan gula perang (dibungkus)
• 3/4 garam sudu teh
• 1 sudu vanila ekstrak
• 3 1/2 cawan tepung serba guna (sifted)
• 3/4 sudu baking soda
• 1 pakej cip coklat mini
• 1 cawan susu coklat (untuk cair; cip atau coklat cincang halus)

Cara Membuatnya

Memilih Pan Baking yang Benar

Salah satu kunci kepada cawan cookie adalah kuali. Anda akan memerlukan kuali penapis yang berbentuk lenturan yang lancar di antara setiap kelompok. Jika anda mempunyai kuali popover, gunakan itu kerana anda akan mendapat cawan yang lebih dalam. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menggunakan timah muffin. Tin muffin mini berfungsi dengan sempurna untuk tangkapan puding bersaiz gigitan walaupun mudah tumpah dengan cecair.

Dalam timah muffin yang standard, cawan ditembak akan memegang kira-kira 1 auns cecair dan mereka berpegang sempurna supaya mereka boleh diisi semula untuk pusingan lain.

Kue kering dan lapisan cokelat yang dipelihara cecair selama lebih kurang satu jam tanpa membasahi. Saya percaya bahawa mereka boleh pergi lebih lama, walaupun anda masih perlu berhati-hati dalam mengisi cawan terlalu awal di pesta.

Membakar Cawan Cookie yang Boleh Dimakan

Ingat bahawa cookies meningkat semasa mereka membakar dan cawan ini tidak terkecuali. Ini tidak berfungsi untuk tujuan kami kerana kami ingin membuat lubang untuk memegang minuman kami. Betulkannya untuk membakar mereka dengan cara yang paling, kemudian tekan rata (atau 'buang') pusat setiap dua minit sehingga selesai. Ia memerlukan sedikit kesabaran, tetapi ia tidak sukar dan semestinya bernilai usaha.

Anda akan mahu mengetepikan 1/8 cawan tepung dalam mangkuk. Gunakan ini seperti yang diperlukan semasa bekerja dengan doh dan membentuk cawan untuk mengelakkannya dari melekat pada jari dan alat anda.

1. Panaskan oven ke 375 F.
2. Kumpulkan semua bahan dan biarkan mereka masuk ke suhu bilik.
3. Tuangkan cawan pan baking dengan memendekkan atau semburan masak. Cara Memasak Tin Muffin
4. Menggunakan mixer elektrik, krim bersama-sama gula, garam, dan mentega pada kelajuan rendah.
5. Tambah telur dan vanila dan kacau sehingga dicampur dengan baik.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung dan baking soda. Tambah ini ke mangkuk utama dan campurkan sehingga digabungkan dengan baik.
7. Gunakan satu sudu besar untuk meraih adunan bola besar dan tepung tangan dengan ringan dengan tepung. Gulungkan doh di tangan anda, memberikan bola mantel yang bagus sehingga bahagian luarnya sedikit kering.
8. Letakkan doh ke dalam salah satu cawan pan loyang (bola doh perlu mengambil kira-kira 1/2 cawan) dan bekerjakan dengan jari-jari anda untuk garis tepi dan bawah.
   • Matlamatnya adalah untuk mencipta secawan cawan seperti yang anda boleh sambil mengekalkan ketebalan walaupun sepanjang jalan. Cuba jangan mendapatkan doh di atas rabung cawan. Sebaliknya, lancar dan bulatkan tepi atas.
   • Teruskan sehingga semua cawan kuali diisi dengan cawan doh.
9. Letakkan kuali di rak tengah ketuhar dan bakar selama 8 minit.
10. Keluarkan panci dari ketuhar dan, dengan menggunakan hujung rata lumpur (atau sudu kecil atau gabus tutup kerajang foil), mengecilkan tengah cawan kue dengan menekan dengan tegas untuk mengemas adunan separuh bakar. Pada masa yang sama, bentuk bahagian dalam ke dalam bentuk bulat.
11. Letakkan kuali kembali ke dalam oven dan panggang selama dua minit lagi. Buang dan buang lagi. Ulangi kitaran selama 2-minit ini satu atau dua kali (sebanyak 2-3 kitaran deflasi untuk masa pembungkusan sebanyak 12-14 minit) sehingga rim cawan cookie berwarna perang keemasan. Keluarkan dari ketuhar, buang lagi satu jam (dan lebih kerap semasa menyejukkan, jika perlu) dan biarkan cawan menyejuk dalam kuali.
    • Tip: Jika, semasa pusingan deflasi pertama (atau kedua), anda mendapati bahawa anda mempunyai terlalu banyak doh di bahagian bawah, anda boleh mengeluarkan sedikit dengan sendok kecil. Hanya tekan adunan yang tersisa ke tempat untuk menutup sebarang lubang.
12. Sekali sejuk, flip kuali terbalik dan cawan harus terlepas. Sekiranya mereka melekat, perlahan-lahan tekan kuali di kaunter sehingga mereka melepaskannya. Jika mereka tidak melepaskan, mungkin tidak cukup minyak di kuali atau kuali tidak cukup sejuk. Cara Hapus Barangan Baked dari Pans

Lapisan Cup Cookie dengan Coklat

Setelah anda mempunyai cawan, sudah waktunya untuk melapisi bahagian dalam dengan coklat. Ini bertindak sebagai sealant untuk menjaga cecair daripada membuat cookie menjadi lembut dan lembek.

• Jika anda mempunyai microwave, gunakan: Bagaimana Meleleh Coklat.
• Jika anda tidak mempunyai microwave, gunakan kaedah dapur yang mudah untuk mencairkan coklat atau mencairkannya di dalam dandang double anda.

Apabila coklat anda cair, sudu sebilangan kecil ke dalam setiap cawan cookie dan disebarkan secara merata ke dalam bahagian dalam. Letakkan cawan bersalut di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk membolehkan coklat menguatkan.