Tepung Tepung Ayam & Sun Kering

Hidangan ayam Sepanyol ini semudah menarik, dengan tomato kering berwarna merah dan basil hijau. Bawang putih dan tomato kering dikocok bersama-sama dan dicampur dengan dada ayam, kemudian ditaburi dengan kemangi segar. Hidangkan dengan roti pedesaan atau kentang goreng di rumah.

Apa yang Anda Perlu

• 2 - 2 1/2 paun dada ayam tanpa tulang
• 4 ulas bawang putih
• 1/4 cangkir basil segar
• 4 sendok makan minyak zaitun dara
• 1 / 2 cawan matahari kering tomato dalam minyak
• garam secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Untuk membantu ayam masak dengan lebih cepat, dan sekata, dahinkan ke dalam kira-kira 1/3 hingga 1/2 inci tebal. Mengetepikan.
2. Tuangkan daun basil dan sisihkan.
3. Kupas dan iris bawang putih. Tuang minyak zaitun ke dalam kuali besar dan panas pada medium. Apabila panas, tambah bawang putih untuk pan dan tumis, kacau sering. Masukkan tomato dan teruskan tumis selama 2-3 minit. Keluarkan tomato dan bawang putih dari kuali, meninggalkan minyak.
4. Naikkan haba ke dalam periuk hingga sederhana tinggi. Susu dada ayam dalam minyak yang sama sehingga dimasak di kedua-dua belah pihak. Tambah beberapa minyak zaitun jika perlu.

1. Kembalikan bawang putih dan tomato untuk memanaskan. Campurkan dalam basil cincang dan masak selama 1 minit. Hidangkan segera dengan kentang goreng atau roti desa.