Kek goreng telur goreng (Spiegeleierkuchen)

Kue makanan palsu ini mempunyai pengunjung pertama kali ke kedai roti Jerman yang melakukan double double ketika mengintip dalam kes memasak roti.

Pada pandangan pertama, kek itu kelihatan seperti kuali penaik yang penuh dengan telur goreng. Pada kenyataannya, "putih telur" adalah custard vanila puding dan "kuning telur" adalah setengah aprikot.

"Telur goreng" atau bahagian aprikot diletakkan di atas kek rempah vanila yang indah dan dipotong menjadi kotak. Melemparkan kek dengan sayuran gula buah yang jelas kelihatan seperti putih telur yang berliku-liku.

Kue yang menyeronokkan untuk kanak-kanak dari semua peringkat umur, terutamanya untuk Paskah atau Hari April Fools. Untuk itu, saya cadangkan menggunakan pemotong biskut atau bulatan untuk memotong pusingan kepingan kek bukannya persegi untuk meniru bentuk telur goreng.

Apa yang Anda Perlu

• Kue Basah:
• 2 cawan tepung
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu teh garam
• 2 batang / 1 cawan mentega (lembut, 1 cawan gula (putih granulated)
• 5 telur besar
• 1 sudu teh vanila ekstrak (tulen)
• 1/2 sudu teh ekstrak lemon (tulen)
• susu cawan (keseluruhan)
• 1/4 cawan gula (putih granulated)
• 1 paket serbuk puding serbuk segera
• 1 3/4 cawan krim masam
• 15 auns aprikot kalengan (separuh, 1 sudu kanji jagung
• 2 sudu sirap jagung (putih)
• Cara Membuatnya
• Panaskan ketuhar ke 350 Darjah F

Baris pan baking pan 9 "x12" dengan kertas kertas. Pastikan kertas itu bertindih pada semua sisi. Grease dengan murah hati.

Buat asas kek:

1. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama tepung, serbuk penaik, dan garam dan sisihkan.
2. Mentega krim dan gula bersama dalam pengadun sehingga berbulu.
3. Tambah telur satu demi satu, pastikan setiap dimasukkan dengan teliti sebelum menambah seterusnya.
4. Campurkan dalam ekstrak.
6. Tambah bahan kering sehingga hanya digabungkan.
7. Sebarkan doh di atas kertas minyak dalam kuali penaik.

Bakar selama 20 minit kemudian keluarkan dari ketuhar.

1. Buat lapisan kustard:
2. Sementara itu, Panaskan susu dan gula sehingga mendidih.
3. Kacau dalam campuran puding dan masak sehingga mendidih sekali lagi.
4. Keluarkan kuali dari panas. Sekiranya ada ketulan dalam campuran, ketatkan ke dalam mangkuk lain.
5. Biarkan campuran sejuk hingga hangat, kacau sekali-sekala.
6. Lipat dalam krim masam.
7. Sebarkan kastard sama rata ke atas kek.
8. Bakar selama 15-20 minit lagi.
9. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk selama 20 minit.
10. Angkat kek menggunakan kertas dan hantar ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
11. Letakkan bahagian aprikot menghadap ke bawah pada kek. Setiap satu harus diletakkan di atas kuih kek yang akan dipotong kemudian.Satu aprikot setengah hingga satu persegi.
12. Tuangkan aprikot yang mengumpul jus.
13. Buat sayu:
14. Letakkan jus aprikot terpelihara dengan sirap jagung dan sirup jagung dalam periuk di atas api sederhana.
15. Kacau terus, terus mendidih.
16. Keluarkan kuali dari panas dan biarkan campuran sejuk selama 1 minit.
17. Sebarkan kekacang di atas kek dan tinggalkan di dalam peti sejuk.
18. Apabila kek telah disejukkan sepenuhnya dipotong menjadi kotak dan berkhidmat.
19. Rate Resipi ini
20. Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!