Telur mudah Benediktus & telur resipi Florentine

Kedua-dua ini dan Telur Florentine popular sepanjang hari, bukan hanya untuk sarapan pagi atau sarapan pagi. Tidak syak lagi ini kerana gabungan ramuan yang sempurna - telur rebus dan bayam atau ham pada mufin Inggeris yang dihiasi dengan sutera yang halus, sombong.
Untuk Florentine bukannya ham atas setengah muffin yang dibakar dengan bayam yang kental dan layu - anda dapat melihat resipi di sini.

Apa yang Anda Perlu

• & frac14; cawan / 50ml cuka wain putih
• 8 telur
• 4 Muffin Bahasa Inggeris
• 1 kuah Hollandaise
• 4 kepingan tebal ham berkualiti tinggi

Bagaimana Membuat

Panaskan panggangan. Untuk menghancurkan telur, bawa kuali air ke mendidih dan tambah cuka. Apabila mendidih, perlahan-lahan retak telur-telur dan slipkannya ke dalam air tanpa memecahkan kuning. Pisau telur selama kira-kira 3 minit atau sehingga putih ditetapkan tetapi kuning masih lembut.

• Sementara itu, perpecahan mufin dan roti bakar pada kedua belah pihak di panggangan.
• Letakkan seekor keping ham pada separuh muffin dan panas di bawah panggangan.

Apabila telur selesai, angkat mereka pada sudu kecil dan pat kering dengan kertas dapur. Letakkan satu pada setiap setengah muffin dan sudu di atas hollandaise.

Resipi yang diadaptasi daripada resipi di - Kantin - Buku Makanan British Besar

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!