Kubis Kubis Serbuk yang mudah

Adakah anda tahu mengapa kubis begitu popular di Hari St Patrick? Ia adalah sebahagian daripada masakan Irish, bersama dengan daging dan kentang. Para petani penyewa pada abad ke-17 terpaksa membayar sewa yang banyak kepada tuan-tuan tanah mereka, dan sangat bergantung pada tanaman kubis padat gizi mereka dan kentang padat kalori, kedua-dua sayuran yang tahan lasak, untuk mendapatkannya sepanjang tahun terutama pada musim sejuk. Para petani yang lebih makmur juga berkembang babi, jadi mampu menanam sayuran mereka dengan bahagian-bahagian yang tidak diperlukan untuk membayar tarif bulanan mereka.

Apabila Kelaparan Kentang Besar memukul Ireland pada tahun 1845, membasmi banyak tanaman kentang negara, kubis menjadi lebih kritikal sebagai sumber makanan. Pada Hari St Patrick, ia cukup biasa untuk makan kubis dalam beberapa bentuk. Ia kekal sebagai salah satu sayuran yang paling berpatutan dan tahan lama di sekelilingnya, sumber yang boleh dipercayai dari sesuatu yang hijau pada bulan-bulan yang lebih sejuk, dan ketika dipasangkan dengan daging rekan senegaranya yang lama, ia mungkin merendahkan tetapi lezat. Kadang-kadang hidangan paling mudah adalah yang paling berkesan.

Di sini bacon dimasak dalam periuk besar yang berat, dan kemudian beberapa bawang cepat disemai dengan sedikit lemak babi yang tinggal. Kemudian kubis ditambah, bersama dengan bir pilihan anda, dan dalam 30 minit anda mempunyai hidangan yang mungkin sederhana dalam kos dan penampilan, tetapi agak besar dalam rasa. Ini akan menjadi sangat baik dengan daging kornet, tetapi juga dengan ayam panggang, salmon, stik, apa saja.

Apa yang Anda Perlu

• 6 potong daging, separuh
• 1 cawan bawang cincang
• 1 kubis, disekat, dibuang dan dihiris nipis
• 1 (12 ounce ) botol atau bolehkah bir kegemaran anda
• Garam Kosher dan lada segar baru secukupnya

Cara Membuatnya

1. Panaskan periuk berat besar atau ketuhar Belanda ke atas api sederhana dan masak daging sehingga masak, , 5 hingga 6 minit dalam semua. Keluarkan pada pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas.
2. Tuangkan semua kecuali satu sendok makan lemak dari kuali, dan kembali ke api sederhana. Masukkan bawang dan tumis selama 5 minit, sehingga coklat keemasan. Tambahkan kubis dan tuangkan kadang kala di dalam periuk selama 3 atau 4 minit sehingga kubis mula dimakan dan dicampur dengan bawang.
3. Tuangkan bir dan bawa ke dalam api yang panas. Tutup sebahagian periuk, turunkan api ke medium rendah, dan reneh selama 30 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kubis lembut dan sebahagian besar cecair itu disejat.
4. Hancurkan bacon yang dikhaskan dan kacau ke dalam kubis. Hidangkan panas atau hangat.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!