Resipi Peach Cobbler segar Dengan Kerak Teratas

Gunakan peach beku yang dicairkan dalam secubit, dan jangan gunakan gula lebih kurang dalam pic, bergantung kepada kekacauan atau sesuai dengan citarasa anda sendiri.

Saya suka membasuh topping dengan mencuci telur (putih telur yang dipotong dengan kira-kira 1 sudu air) sebelum dibakar, kemudian taburi dengan sedikit gula kayu manis.

Apa yang Anda Perlu

• 4 cawan persik (dihiris)
• 3 sudu gula
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 1 sudu besar jus lemon
• cawan tepung serba guna
• 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
• 1/2 garam sudu teh
• 1 1/2 sudu gula
• 1/4 cawan memendekkan
• 1/4 cawan mentega > 3/4 cawan susu
• Pilihan: 1 putih telur (dibawa dengan 1 sudu air)
• Pilihan: gula kayu manis
• Cara Membuatnya

Mentega dengan pan baking 11-by-7 atau hidangan baking ukuran 9 inci. Panaskan ketuhar hingga 450 °.

Tuangkan irisan pic dengan 3 sudu besar gula, kayu manis, dan jus lemon; mengetepikan.

1. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan 1 1/2 sudu gula. Potong dalam pemendekan dan mentega sehingga digabungkan dengan baik. Campuran akan kelihatan seperti makanan kasar.
2. Tambahkan susu dan campurkan sehingga doh memegang bersama.
3. Letakkan periuk dalam hidangan penaik yang disediakan. Gulungkan adunan hanya sedikit lebih besar daripada hidangan baking. Lipat ke atas dan letakkan di atas pic; terungkap. Pinggir sekeliling di sekitar pinggan mangkuk, tusukan beberapa kali dengan garpu.
5. Jika dikehendaki, berus dengan campuran putih dan air telur kemudian taburkan dengan ringan dengan gula kayu manis.

Masukkan lembaran penaik pada rak bawah oven untuk menangkap sebarang titisan.

1. Bakar cobbler selama 10 minit pada 450 °. Kurangkan haba hingga 350 ° dan bakar selama lebih kurang 25 hingga 30 minit lagi, sehingga kacau dengan baik dan berbuih.
2. Resipi Berkaitan
3. Country Peach Cobbler

Peach Dumplings