Roti Renyah Renyah ini adalah Resep Terbaik Pernah

Sayap goreng rangup yang terbaik pernah-dan apa kejutan yang menyenangkan: mereka juga mudah membuatnya. Tidak seperti tulang rusuk yang paling dalam yang kami telah cuba, ini bukan hanya mengenai kot tetapi rasa penuh sepanjang jalan. Pengapuran khas Thai adalah apa yang ia-ramuan khas ketumbar dan bawang putih yang dicambuk dalam hanya beberapa minit. Dan tidak ada telur dipukul atau cecair lain yang dicelupkan ke dalam - hanya mengasinkan, kemudian gulung tepung. Sangat mudah, begitu indah! Tidak hairanlah tulang rusuk adalah makanan jalanan yang popular di Thailand.

Apa yang Anda Perlu

• 1 hingga 2 lbs. rusuk daging babi, dicincang dalam segmen 2 hingga 3 inci
• 7 hingga 8 ulas bawang putih
• 3/4 cawan daun ketumbar (cilantro) dan batang, dicincang
• 2 sudu besar. sos ikan
• 1 sudu besar. sherry (sherry memasak boleh digunakan)
• 1/2 cawan tepung serba guna
• 1/3 sudu teh. garam
• 1/4 sudu teh. lada hitam tanah baru
• 1 hingga 2 cawan minyak haba yang tinggi untuk mendalam, seperti kelapa atau kanola

Cara Membuatnya

1. Letakkan bawang putih, ketumbar, sos ikan, dan sherry dalam pencincang mini atau pemproses makanan. Blitz untuk mencipta perisa hijau aromatik.
2. Letakkan rusuk daging babi disiapkan dalam mangkuk pencampur. Tambah pembikinan dan tuangkan dengan baik untuk dicampur Set di dalam peti sejuk untuk memasak sekurang-kurangnya 20 minit atau sehingga 24 jam.
3. Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung dengan garam dan lada. Perlahan-lahan bertukar atau "gulung" tulang rusuk dalam campuran tepung sehingga disalut dengan baik. Letakkan di atas pinggan yang bersih, meninggalkan sebanyak mungkin pes untuk rasa yang paling besar.

1. Panaskan minyak dalam kuali atau kuali ke atas api yang tinggi (ia hendaklah sekurang-kurangnya 1 inci dalam). Untuk menguji jika minyak cukup panas, ayam satu sudut tulang rusuk terendam ke dalam minyak. Sekiranya ia mula mendesis dan masak dengan cepat, minyak sudah siap.
2. Dengan hati-hati letakkan tulang rusuk pertama dalam minyak, pastikan tidak mengganggu mereka untuk minit pertama menggoreng. Kurangkan haba ke medium, atau hanya cukup panas untuk memastikan rusuk menggoreng dengan baik.
3. Menggunakan tongkat untuk menghidupkan, goreng tulang rusuk 5-6 minit setiap sisi, atau sehingga mereka menghidupkan coklat keemasan yang mendalam. Untuk melihat sama ada ia dimasak, keluarkan satu dari minyak dan kepingan ia terbuka dekat dengan tulang, ia mestilah berwarna putih atau sangat merah jambu di dalamnya.
4. Buang dari minyak dan longkang pada tuala teh bersih atau tuala kertas. Hidangkan segera dengan sos cili manis Thai untuk mencelupkan. ENJOY!

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!