Resipi Kek Cokelat klasik ... Sama seperti di Fair

Makanan yang saksama boleh menjadi seperti sekejap dan misterius sebagai peristiwa itu sendiri. Malangnya, misteri kek corong, makanan fairy quintessential, sering cukup untuk menghantar tukang masak di rumah untuk bukit-bukit. Tetapi pada musim panas ini, mengapa tidak membuang parti bertema anda sendiri?

Daging yang digoreng sehingga kek coklat dan coklat keemasan, boleh disalut dengan apa saja: gula, sirap, buah segar, anda namakannya! Dipopulerkan oleh Pennsylvania Dutch pada tahun 1950-an, mereka telah menjadi bahan runcit di taman-taman hiburan dan jalan-jalan di seluruh negara.

Dapatkan semula makanan yang adil ini di dapur rumah anda dalam empat langkah mudah.

Nota Cook:

Kek corong perlu dihidangkan sebaik sahaja selepas menggoreng, jadi mereka mengekalkan tekstur yang segar, namun ringan dan sejuk.

Jika menggunakan penggoreng yang mendalam, pertimbangkan untuk bermula dengan minyak baru untuk membuat pencuci mulut ini. Jika tidak, kue corong mungkin rasa sedikit seperti ikan dan cip minggu lepas.

Untuk tips pakar menggoreng dengan selamat dan berkesan, semak artikel ini dari The Spruce.

Apa yang anda perlukan

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/4 sudu teh gula
• 1 garam sudu teh
• 2 telur < 2 sudu mentega (cair)
• 1 sudu teh vanila ekstrak
• Pilihan: 1/4 cawan gula pengikat
• Pilihan: Sirap strawberi
• Pilihan: Sirap coklat < Hiaskan: buah segar
• Cara Membuatnya
• Panaskan penggoreng, kuali elektrik, atau kuali terbuka yang mendalam ke 365 ° F.
• Naik bersama tepung, serbuk penaik, gula dan garam; mengetepikan. Kemudian, dalam mangkuk besar, masukkan telur, susu, air, mentega dan ekstrak vanila. Masukkan campuran telur ke campuran tepung, dan pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga halus dan tanpa buncit. Konsistensi itu harus tipis.

Letakkan jari ke atas pembukaan corong bawah, dan isi corong dengan 1/2 hingga 2/3 cawan adunan.

Pegang corong dekat dengan permukaan minyak, pastikan tidak menyentuh permukaan. Kemudian, keluarkan jari anda dan tuangkan adunan ke dalam minyak yang membuat bulatan berterusan saiz yang berbeza. Goreng hingga coklat keemasan di satu sisi dan kemudian, menggunakan tongs, pusingkan kek dan goreng selama 45 saat lagi.

Tarik kek dari penggoreng dan letakkan di atas pinggan mangkuk kertas. Taburkan dengan gula dan / atau gerimis dengan sos strawberi atau coklat, jika dikehendaki. Anda juga boleh menambah hak buah segar sebelum berkhidmat, jika dikehendaki.

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!