Kue Kek coklat dengan Mudah Chocolate Glaze

Kek coklat ini adalah saiz yang sempurna untuk pencuci mulut keluarga, dan mudah disediakan dan dibakar. Kek dan glaze coklat sederhana dibuat dengan serbuk koko.

Hidangkan kek dengan sendok es krim untuk pencuci mulut yang sangat lazat.

Related
Kue Kupon
Kue Mayonis Dengan Pilihan Frosting
Lima Minit Kue Coklat

Apa yang Anda Perlu

• 1/2 cawan (4 auns) mentega, lembut
• 1 1/2 cawan gula
• 3/4 garam sudu teh
• 2 sudu teh vanila ekstrak
• soda
• 1/4 sudu teh serbuk penaik
• 2/3 cawan serbuk koko tanpa gula
• 3 telur besar
• 1 1/4 cawan tepung serba guna, 5 1/2 auns
• 3/4 susu cawan
• Chocolate Glaze:
• 6 sudu mentega
• 1/4 cawan serbuk koko tanpa gula
• 1/4 cawan susu
• 2 cawan gula pengikat

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar ke 350 F (180 C / Gas 4). Gosok dan tepung roti panci 9-by-5-by-3-inci atau semburan dengan semburan baking (dengan tepung di dalamnya).
2. Pukul gula dan mentega bersama sehingga dicampur dengan baik. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, tambahkan garam, ekstrak vanila, baking soda, serbuk penaik, dan koko. Campurkan sehingga dicampur.
3. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap penambahan.
4. Tambah kira-kira satu pertiga daripada tepung dan separuh susu dan kacampur pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Tambah satu pertiga daripada tepung dan susu yang lain dan kacau sehingga dicampur dengan baik. Masukkan baki tepung dan campurkan sehingga dicampur. Jangan berlebihan.

1. Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan dan disebarkan secara merata.
2. Bakar selama kira-kira 60 hingga 65 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
3. Keluarkan ke rak untuk menyejuk dalam kuali selama kira-kira 10 minit. Berhati-hati mengeluarkan kek dari kuali dan sejuk sepenuhnya pada rak.
4. Glaze kek dengan kacau coklat (arah bawah) atau beku seperti yang dikehendaki. Atau berkhidmat kepingan dengan buah dan krim atau krim disebat.

Coklat Coklat

1. Nyaring gula ke dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Dalam periuk dengan api yang rendah, cairlah mentega itu. Pukul dalam serbuk koko dan susu dan terus masak dan kacau sehingga menebal.
3. Keluarkan campuran coklat dari panas dan kocok gula dalam gula. Nipis dengan susu yang lebih banyak, jika perlu, atau tambah gula yang lebih banyak jika gula yang tebal diinginkan.
4. Sebarkan atau gerimis yang hangat ke atas kek sejuk.
5. Sebaik sahaja sayu itu tegas, tutup kek dengan kertas kerajang atau plastik. Simpan sisa pada suhu bilik sehingga 3 hingga 4 hari atau penyejuk sehingga 1 minggu. Kue tidak boleh dibungkus dan dibekukan atau sehingga 6 bulan.