Jambu ayam Resipi Ayam Dengan Saus Sweet dan Pedas

Ingin mengesankan rakan-rakan anda dengan seberapa keras anda bekerja untuk menyediakan makan malam istimewa tanpa melanggar peluh? Berikan hidangan ini yang eksotik, yang rumit, dan kemudian berjemur dalam peramal mereka. Selepas anda berkongsi resipi, mereka akan terkejut untuk mengetahui betapa sedikit kekecohan yang diperlukan untuk mempersiapkannya. Yang mungkin menjadi alasan yang baik untuk menyimpan rahsia itu sendiri!

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun dada ayam tanpa kulit
• 1/2 garam sudu teh
• 1 sudu makan wain beras Cina atau sherry kering
• 2 sudu teh jus halia yang baru dimasak
• tepung jagung
• Untuk Saus:
• 2 sudu sos hoisin
• 2 sudu kicap gelap
• 2 sudu air
• 1 sudu teh gula pasir
• Lain:
• 1 sudu kecil bawang merah
• 1/4 cawan mentega
• 4 sudu minyak untuk goreng, seperti yang diperlukan

Cara Membuatnya

Tambah garam, wain beras atau sherry, jus halia dan tepung jagung ke kiub ayam, menggunakan sudu untuk mencampurkannya dan menambah tepung jagung yang terakhir.

1. Marinate ayam selama 20 minit.
2. Walaupun ayam berkilat, campurkan bahan sos dalam mangkuk kecil, dan sisihkan.
3. Cincang bawang putih yang halus.
4. Basuh dan potong bawang hijau pada pepenjuru menjadi kepingan 1 inci.
5. Panggang mentega dalam kuali berat di atas api sederhana, goncang panci secara berterusan supaya kacang tidak terbakar. Panggang selama 5 minit, atau sehingga kacang-kacangan ditenun. Keluarkan dari kuali.

Panaskan kuali di atas api sederhana hingga tinggi. Tambah 2 sudu minyak. Apabila minyak panas, masukkan bawang putih. Kacau sehingga aromatik (kira-kira 30 saat).

1. Tambah kiub ayam. Kacau sehingga mereka berubah warna dan 80 peratus dimasak. Keluarkan dari kuali.
2. Tambah 2 sudu minyak. Apabila minyak panas, tambah sayuran goreng. Kacau sebum seperti yang diperlukan, kemudian tolak sehingga ke sisi kuali.
3. Tambahkan sos dan ayam. Selesaikan segala-galanya.
4. Hidangkan ayam dan sayur dengan kacang panggang dan bawang hijau sebagai hiasan.