Caprese Keju panggang dengan Tomato, Mozzarella, + Basil

Caprese adalah hidangan Itali yang sangat popular yang dibuat dengan tomato irisan segar, mozzarella berkrim, basil, minyak zaitun dan cuka balsamic. Dan ia hanya berlaku bahawa caprese lebih lezat apabila ia dimasak di antara dua buah cahaya dan lapang roti ciabatta.

Sesuatu yang perlu diingati semasa anda membuat sandwic ini: Versi resipi saya memerlukan mozzarella segar kerana saya percaya bahawa ia lebih baik, tetapi mozzarella segar bukanlah keju yang cair. Jika anda ingin sandwic ini mempunyai lebih banyak faktor cair, maka saya cadangkan menggunakan mozzarella yang berkarbonat rendah, iaitu barangan yang anda lihat di bahagian keju yang diproses di kedai runcit. Dan walaupun rasa tidak begitu baik sebagai bahan segar, mozzarella diproses mencairkan sekitar 100 kali lebih baik. Oleh itu, gunakan budi bicara anda apabila mengikuti resipi ini

Untuk membaca lebih lanjut tentang resipi ini dan untuk melihat foto langkah demi langkah, sila lawati Blog Keju panggang Sosial saya [SINI].

2 keping roti (ciabatta)

• 3 hingga 4 keping nipis mozzarella
• 3 keping tomato (pusaka)
• 1 sudu teh serai balsamic
• 1 sudu minyak zaitun lada panas dicampurkan)
• 1 cengkeh bawang putih
• 3 hingga 4 daun basil
• garam

Cara Membuatnya

Mulailah dengan membina sandwic. Taburkan mozzarella dan tomato dengan garam. Ambil satu keping ciabatta dan tambah keju mozzarella kemudian tomato.

1. Seterusnya menambah gerimis bilah seramik balsamic dan bahagian atas roti. Tutup sandwic dan sisihkan.
2. Dalam periuk kuali bersaiz sederhana di atas api sederhana, tambahkan minyak lada anda yang panas dan letakkan sandwic dalam. Pusingkan sandwic di sekeliling supaya ia boleh merata minyak.

Bakar selama beberapa minit sehingga bakar dan emas dan kemudian balikan dan ulangi sehingga roti sempurna dibakar dan keju telah mula melembutkan. Keluarkan sandwic dari kuali dan gosok bawang putih ke atas kerak sandwic sebelum disajikan.

1. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!