Cuba Resipi Kek Battenberg ini

Kek tidak lebih British daripada kek Battenberg yang remeh. Pada mana-mana teh petang, sebenarnya pada bila-bila masa membawa kue Battenberg dan menonton senyum semua bulat. Ada sesuatu yang bersorak tentang kotak merah jambu dan kuning yang tersendiri dengan ketat dibalut dengan lapisan marzipan yang tebal sehingga tidak ada kek lain yang dapat dicapai.
Kue Battenberg dipercayai telah dinamakan sempena pernikahan cucu Queen Victoria kepada Pangeran Louis dari Battenberg pada tahun 1884. Walaupun sekarang banyak yang membeli kue Battenberg, mereka sebenarnya tidak lebih sulit untuk dibuat daripada kek sponge lain seperti Anda boleh lihat dalam resipi ini. Ia menyeronokkan untuk membuat dan lebih seronok untuk dimakan dan bersorak dengan mana-mana jadual waktu teh.

Apa yang Anda perlukan

• 5 ¼ oz mentega (dilembutkan, ditambah tambahan untuk menyemai)
• 5 ¼ oz gula caster
• 3 telur besar (dipukul bersama)
• 1 sudu teh vanila ekstrak
• 5¼ oz tepung pengambilan diri
• 1 oz susu
• 2 titisan pewarna makanan merah jambu
• 2 ¾ oz aprikot jam (panas dengan 2 titik air)
• 7oz marzipan siap digulung)

Cara Membuatnya

• Panaskan ketuhar hingga 400 ° F / 200 ° C / Gas 6.
• Di dalam mangkuk besar menumpahkan mentega dan gula sehingga cahaya dan berkrim. Perlahan-lahan tambah telur, teruskan untuk mengalahkan mentega dan campuran gula; menahan godaan untuk menambah telur terlalu cepat untuk mengelakkan kek.
• Tambah ekstrak vanila dan kacau.
• Tiriskan tepung ke dalam mangkuk pembakar dan sekali lagi, teruskan memukul sehingga licin. Letakkan separuh campuran dalam mangkuk lain, tambah pewarna makanan sedikit demi sedikit sehingga anda mempunyai warna yang anda suka. Kacau hingga sebati.

• Tuangkan kuih kek 6 "/ 15cm kuih persegi dan bahagikan kepada 2 dengan meletakkan lapisan tebal aluminium foil ke tengah. Masukkan campuran merah jambu ke satu bahagian dan kek yang lain. Letakkan dalam ketuhar selama 25-30 minit, atau sehingga kek mata kembali apabila ditekan dengan ringan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di atas rak dawai
• Potong setiap kek dengan saiz yang sama, kemudian potong setiap kek setengah panjang.Kambil kek merah jambu dan sikat satu sisi dengan jem yang hangat. Letakkan sekeping kuning di sebelahnya, selai bersama-sama dan tarik perlahan bersama-sama.
• Hancurkan permukaan atas dengan jem dan letakkan sekeping kek kuning di atas sekeping merah jambu dan sebaliknya, berus semua tepi luar dengan lebih banyak jam
• Berus marzipan yang dilancarkan dengan sedikit jem dan bungkusnya di sekeliling kue, bersembunyi di bawahnya. sekurang-kurangnya satu jam, kemudian berkhidmat.
• Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali, ia bukan yang paling teruk. akhir. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!