Ricotta, Parmesan, Bacon Jam + Brussel Sprouts Keju Grilled

Tidak seperti jem bacon. Mari kita nyata ini adalah bentuk retakan yang boleh dimakan. Kebaikan manis dan asin berasal dari bacon dengan perlahan dan kemudian memasaknya dengan gula perang, bawang karamel, dan cuka wain merah sehinggalah jem tebal dan chunky berkembang. Tambah beberapa ricotta segar, parmesan gandum dan brusel brusel yang segar dan anda mempunyai satu sandwic yang serius di tangan anda.

Apa yang Anda Perlu

• 3 oz. Ricotta (Salvatore)
• 1/4 cawan Brussels Sprouts (separuh + de-stemmed)
• 1 sudu besar. minyak masak
• garam dan lada
• 2 sudu besar. Bacon Jam (resipi membuat lebih banyak kerana percaya kepada kami, anda akan mahukan lebih banyak)
• 1 pon bacon dicincang
• 2 bawang besar, cincang halus
• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cuka anggur merah
• 1/4 sudu besar. Serbuk cili
• lada cayenne
• percikan kopi
• garam dan lada
• 1 sudu besar. Parmesan Reggiano
• 2 pats Butter Mentega (Kami terobsesi dengan Kriemhild)

Cara Membuatnya

1. Mulailah dengan membuat jem bacon. Dalam kuali tumis bersaiz sederhana, masak daging pada api sederhana sehingga lemak telah dikeluarkan dan baconnya segar.
2. Buang daging yang dimasak sambil meninggalkan minyak wangi di dalam kuali. Masukkan bawang dan tumis sehingga karamel.
3. Tambahkan bacon renyah cincang kembali ke bawang dan kacau dalam gula perang. Tambah cuka, serbuk cili, lada ayam, kopi, dan garam dan lada dan masak dengan kurang selama kira-kira 45 minit sehingga bentuk jem tebal. Keluarkan dari haba dan ketepikan.

1. Sussel Suss. Tambah lemak bacon ke dalam periuk panas dan tambahkan pucuk brussels yang dibelah dua. Tutup dan biarkan pucuk menumpahkan di luar. Selepas beberapa minit, sebaik sahaja mereka ditenun di luar, dan menjadi lembut di tengah-tengah, berikan mereka kacau dan biarkan bahagian bulat mendapatkan beberapa tindakan penggerudian itu. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
2. Berkumpul sandwic. Tambah setengah ricotta ke satu sisi roti dan atas dengan jem bacon, brussels sprouts, dan ricotta. Tambahkan selebihnya ricotta ke sepotong roti yang lain dan tutup sandwic. Mentega bahagian luar dan ketepikan.
3. Dalam periuk kuali sederhana, tambahkan sandwich buttered dan biarkan masak selama beberapa minit sehingga coklat keemasan di luar dan semua hangat dan gooey di tengah. Keluarkan dari haba dan biarkan duduk seminit sebelum berkhidmat.