Bahan-bahan asia untuk makanan Pantry

Sos Kering

Sauce mungkin merupakan ramuan nombor satu yang anda perlukan dalam pantri anda jika anda akan melompat ke dalam apa-apa jenis masakan Asia. Ini sos berwarna sangat gelap yang membungkus rasa kaya dan asin dan diseduh dari kacang soya dan gandum. Ia adalah ruji yang popular dan serba boleh yang boleh digunakan untuk mencelup, mengikat, dan memasak - terutamanya kacau goreng - dalam pelbagai jenis masakan Asia.

Cuba kicap dalam:
Kering Salmon Halal
Masakan Kacang Udang Goreng dan Mie Beras
Bakso Masakan Asia
Goreng Pedas Goreng … LEBIH Daging Sayuran dan Sayur

Sauce Ikan (Nam Pla)

Ekstrak ikan teri ini lazimnya digunakan di Asia Tenggara sebagai sos masak untuk menambah rasa yang enak dan enak. Dengan rasa yang sengit, sedikit berjalan jauh. Baunya cukup tajam, tetapi apabila ia ditambah pada hidangan, ia memberikan lebih banyak umami tambahan, dan pastinya rasa yang akan anda kenali dari hidangan Thai dan Vietnam.

Cobalah dalam hidangan goreng, sup, dan mi. Perhatikan bahawa ia dibuat daripada ikan teri, jadi ia tidak boleh digunakan dalam apa-apa hidangan yang anda inginkan … LEBIH vegetarian.

Cuba pasu ikan di:
Fork-In-The-Road Pad Thai
Greens Asia Bersih dan Pedas
Kohlrabi Asia dan Apple Slaw
Ayam Thai Ayam dan Sup Rice Noodle < Teruskan ke 4 dari 12 di bawah.
04 12

Minyak Wijen Roland. Walmart

Cuba minyak wijen di:

Restoran Salad Jepun

Kohlrabi Asia dan Apple Slaw
Minyak Hummus

Teruskan ke 5 dari 12 di bawah.
05 dari 12
Hoisin Sauce

Namanya berasal dari perkataan "makanan laut" tetapi hoisin adalah sos yang tebal, agak sengit yang diperbuat daripada kacang kedelai tanah dan sejenis kanji, dibumbui dengan cili merah dan bawang putih. Cuka, lima rempah Cina dan gula juga lazimnya ditambah. Perkataan

Cuba sos hoisin di:

Buah Daging dan Sayuran Goreng Pedas

Teruskan ke 6 dari 12 di bawah.
06 dari 12
Sriracha Chili Sauce

Sos ini sangat banyak memasuki arus perdana pada tahun-tahun kebelakangan ini, dan ia adalah sos panas yang hebat yang dibuat dari lada cili, cuka, bawang putih, gula dan garam. Ia dipercayai berasal dari Thailand (ia dinamakan sempena bandar pantai di Thailand), walaupun ia sangat biasa digunakan dalam makanan Vietnam, dan hari ini, pelbagai masakan Asia. Ia tebal, tajam dan pedas, dan saya menggunakannya secara berterusan dalam sup, sos, mi, atau apa-apa yang anda mahu tambah panas.

Kacang Pedas dan Sayuran Goreng Pedas
Tilapia Tortilla dengan Sayur Sriracha

Sos serba boleh ini ringan pedas dan boleh digunakan untuk mencelupkan, memasak, merapikan, atau menggoreng. Ia mempunyai tekstur yang sedikit kasar, dan dos yang baik dari cuka; Anda juga pasti dapat merasakan bawang putih itu, jadi jika anda menambahnya kepada resipi untuk haba, dan ada juga bawang putih dalam resipi, anda mungkin ingin mengetuk jumlah bawang putih yang anda gunakan.

Udang Goreng Asia dan Nasi Beras

Teruskan 8 dari 12 di bawah.
08 dari 12
Sos Tiram

Dibuat dari ekstrak tiram, sos coklat yang tebal dan gelap ini dianggap sebagai makanan utama dalam masakan ala keluarga Cina. Ia digunakan untuk rasa daging dan sayuran, atau sebagai sos topping atau mencelup. Ia secara tradisinya terbuat dari tiram yang panas, walaupun hari ini kebanyakan sos oyster komersial (atas alasan ekonomi) dibuat dengan ekstrak tiram yang digabungkan dengan beberapa gula, kicap, garam, dan pemekat. Ia sering digunakan dalam memasak Cina, terutamanya makanan Kantonis.

Salmon Asia Mudah

Kacang Pedas dan Sayuran Goreng Pedas

Teruskan ke 9 dari 12 di bawah.
09 dari 12
Gochujang Hot Sauce

Gouchujang adalah pes lada panas yang ditanam yang digunakan di seluruh masakan Korea. Ia mempunyai rasa umami yang kuat sama dengan pasta miso dan panas dari cili. Apabila memasak, ia boleh ditipis dengan cecair. Ia adalah ruji isi rumah tradisional Korea yang menambah nota yang gurih, manis, dan pedas ke pelbagai jenis daging, sayuran dan hidangan nasi. Ia juga boleh didapati dalam bentuk sos, yang boleh menjadi lebih mudah untuk menambah kepada marinades dan kacau goreng.

Mapo … LEBIH Tofu
Terung Chargrilled

Saya suka cuka beras dalam masakan Asia dan bukan Asia, kerana ia mempunyai tahap keasaman yang lebih halus daripada cuka anggur yang paling halus, dan warna yang jelas tidak akan mempengaruhi warna hidangan siap. Saya menggunakannya sepanjang masa dalam salad dressings, marinades, dan juga dalam mencelupkan sos. Ia datang dalam rasa tidak peka, yang saya gunakan paling kerap, dan juga versi berpengalaman yang boleh digunakan dalam menyediakan shari (beras sushi) di rumah.

Restoran Jepun Salad Berpakaian

Asia … LEBIH Pulang Balik Ribbons

Teruskan ke 11 dari 12 di bawah.
11 dari 12
White Miso Paste Paste (Shiro Miso)

Miso adalah pes yang dibuat daripada kacang soya, dan ia datang dalam pelbagai tahap keamatan dan rasa, serta warna. Terdapat putih, kuning, dan merah, dengan putih yang paling ringan. Pekat ini mempunyai nada yang manis dengan garam lembut. Ia boleh digunakan dalam marinades untuk ikan atau daging, pembilas, stok sup dan spread. Ramai orang telah mengalami pasta miso dalam sup miso, sering berkhidmat di restoran Jepun.

Restoran Jepun Salad Berpakaian
White Saikyo Miso Ozoni

Teruskan ke 12 dari 12 di bawah.
12 dari 12
Susu Kelapa Klasik

Susu kelapa dibuat dengan melepaskan daging kelapa melalui parut kemudian memecahkannya untuk mengeluarkan cairan susu. Ia licin dan tebal dengan rasa yang tidak sedap, sedikit manis. Ia digunakan dalam kari, sos, sup, dan stew, dan sangat popular di masakan Asia Tenggara, seperti Thai dan Vietnam.

Tom Yum Soup