5 Bitters Terbaik untuk Koktail Wiski

Sederhana, ya, tetapi koktail klasik yang lama adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati wiski yang hebat. DAJ / Getty Images

Cocktail bitters boleh membuat perbezaan antara koktail rata-rata dan yang hebat. Ketika datang ke wiski, mereka sangat penting untuk bar moden kerana mereka merupakan bahan utama dalam banyak minuman terbaik.

Dari yang Lama ke Manhattan, pengecut memainkan peranan penting dalam dunia wiski. Sedang hanya sepuluh tahun yang lalu Angostura Aromatic Bitters adalah raja adegan pahit, semua itu telah berubah. Kami kini mempunyai pelbagai jenis pemukul untuk dipilih. Beberapa daripada mereka … LEBIH sangat berguna untuk koktel kegemaran wiski anda.

• 01 dari 05

  Angostura Bitters

  

  Anda simpan: Beli di Amazon

  Pada asasnya, ia adalah raja pengecut kerana panjang umurnya. Angostura akan menjadi satu-satunya jenama pengecut yang ditampung di kebanyakan bar 20 tahun lalu. Botol ini dapat diterima dengan serta-merta untuk labelnya yang berlebihan dan ia kekal sangat diperlukan untuk mana-mana bar yang lengkap.

  Kepentingan dalam koktail Manhattan serta Lama, pengecut ini mempunyai rasa asam dan cinnamon yang jelas. Sekiranya anda melihat apa-apa resipi koktel yang hanya mengatakan 'pahit' itu kemungkinan besar bahawa … LEBIH ia ditulis dengan Angostura Aromatic Bitters dalam fikiran.

• 02 dari 05

  Regans 'Orange Bitters

  

  Anda simpan: Beli di Amazon

  Dicipta oleh guru koktel dan pengarang Gary 'Gaz' Regan, pengecut oren ini mempunyai kelam kabut yang jelas. Walaupun terdapat banyak pengintipan oren yang terdapat di pasaran hari ini, Regans 'adalah antara kegemaran untuk kebaikannya.

  Pengecutan ini berfungsi dengan baik dalam mana-mana koktel, mereka sangat berkesan apabila menaikkan minuman wiski yang hebat. Tambah satu atau dua hingga klasik seperti Liberal Cocktail atau Whiskey Fancy dan rasakan keajaiban untuk diri sendiri.

• 03 dari 05

  Pitta Peychaud

  

  Anda menyimpan: Beli di Amazon

  Perlu untuk membuat koktel Sazerac, Peychaud menawarkan nota rempah Natal ringan, termasuk cengkih dan buah pala. Resipi abad ke-18 bahkan termasuk sedikit ceri, walaupun seperti kebanyakan formula yang mengecewakan, rahsia itu adalah satu yang baik.

  Peychaud bukan sahaja penambahan hebat kepada minuman klasik, anda juga mahu menggunakannya untuk memasak ciptaan moden. Contoh yang sempurna ialah resipi wiski dan resipi Amerika yang dikenali sebagai Kisah Cinta Manhattan. Di sini, bermain-main terasa … LEBIH jauh bertentangan dengan rempah minuman keras halia dan hasilnya fenomenal.

• 04 dari 05

  The Bitter Truth of the Grapefruit

  

  Anda menyelamatkan: Beli di Amazon

  Kebenaran Bitter adalah salah satu penghasil pahit yang lebih baru.Mereka dengan cepat membuat percikan - atau ia dash - di tempat kejadian bar. Mereka menawarkan banyak rasa pahit yang hebat, namun limau gedang adalah salah satu yang paling ketara.

  Grapefruit dan hop menggabungkan untuk menjadikannya pemukul yang rumit dan kompleks. Cuba gunakannya dalam minuman yang mengandungi wiski rai. Satu atau dua baris boleh menambahkan kehidupan baru kepada Algonquin, resipi rai dan nanas klasik. Ia juga menimbulkan keajaiban dalam jutawan yang sedikit buah.

  Jika koktel wiski mempunyai sedikit … BANYAK buah-buahan yang cerah, cuba Bitters Kebenaran Bitter Grapefruit. Anda akan terkejut dengan hasilnya.

  Teruskan ke 5 dari 5 di bawah.
• 05 dari 05

  Bitters Chocolate Scrappy

  

  Anda simpan: Beli di Amazon

  Dibuat dengan kakao koko organik, Bitters Chocolate Scrappy boleh menambah dimensi yang kompleks untuk banyak koktel.

  Manhattan koktail mengambil profil rasa yang sama sekali berbeza dengan pengecut ini. Anda juga akan mendapati bahawa Old Fashioned dibuat dengan bourbon manis yang bagus seperti Four Roses adalah syurga.

  Cari koktel yang mengandungi wiski dan Green Chartreuse untuk memaparkannya juga.

  Disunting oleh Colleen Graham